为确保公众饮食安全，进一步巩固2015年整治有毒有害食品成果，防止用甲醛和双氧水浸泡食物的违法现象“死灰复燃”，近日，陵水县食药监局在全县范围内开展了专项整治行动。此次行动的目的：一是防止用甲醛和双氧水浸泡牛百叶、凤爪、海蜇、猪肚、鸭肠、猪血、鸭血违法行为反弹，及时发现、查处新出现的用甲醛和双氧水浸泡食物的违法加工点；二是对市场销售注水猪肉情况摸底，查处违法销售商户。
根据辖区实际情况，该局采用分组分片区的形式对辖区内的农贸市场进行现场检查，对牛百叶、凤爪、海蜇等水发产品和猪、牛、羊肉现场使用快检方法进行鉴别，如经现场快检呈阳性的，按照监督抽样规定的程序、步骤和要求进行抽样，抽样完后将样品送往海南省食检中心检验检测。经检测对确定含甲醛、双氧水或为注水肉的，将立即移交公安部门追究添加非法物质当事人的刑事责任。对注水肉的，要追溯屠宰来源，将屠宰场的违法行为提供给农业部门。
此次行动，该局检查了猪肉、牛肉、羊肉、猪血、牛血、水发产品经营户共198户，快检批次共198批，呈阳性批次为0批，我县辖区内未发现存在甲醛和双氧水浸泡食物及注水肉的违法行为。
