中国吉林网四平讯（董众赢/报道） 近一段时间，大蒜价格上涨、猪肉价格飙升，成了老百姓议论菜篮子的焦点问题。近日，记者走访了市内部分农贸市场、猪肉专卖店、蔬菜店了解时下猪肉和大蒜的行情，得知大蒜价格略有回落，猪肉价格却依然坚挺，经营者皆表示销量有所下滑，自己所得的利润也减少了很多。
4月18日，记者来到铁东区北三农贸市场的猪肉销售区，当时临近下班时间，大多数的肉铺摊位都已收摊，只有一小部分在营业，在营业中的肉铺摊位，购买猪肉的市民也寥寥无几。记者询问几位猪肉摊位得知前槽、后丘、五花的价格为每公斤30元，里脊、排骨每公斤32元。“按常理来说，每年的三四月份都是猪肉销售的淡季，价格应该相对平稳，但今年价格却持续上涨，到了最近这半个多月的时间，才算维持平稳，价格并没有上涨，维持在现在的价格。”30号猪肉摊位摊主说。
随后，记者来到一家品牌冷鲜肉专卖店了解情况，这里的猪腰盘每公斤30元，前槽、后丘每公斤32元，里脊每公斤34元，排骨每公斤36元，与农贸市场内的猪肉相比，价格略高。“我们价格高是有原因的，因为所进猪肉的厂家不同，定价也会不同，我这猪肉进价就达到了28元每公斤。”该家猪肉店的老板董女士说，“现在生猪少，我们有时进货都满足不了，厂家会商量着减少些进货数量，给其他店面分一些，由于生猪饲养有一段周期，而且现在小猪崽行情也高，听厂家的意思猪肉价格得10月份能有所缓解，目前来看，猪肉价格还算平稳，近一阶段都没有上涨，但五一小长假即将来临，猪肉的价格还得上涨。”
除了猪肉，大蒜的价格最近也是跌宕起伏。农历春节时的大蒜价格是每公斤16元，然后一路上涨，价格最高时达到了每公斤20元。18日，记者在市场上了解到，最近大蒜的价格有些回落，普遍的价格为每公斤16元，与春节时的价格持平，有的位置比较好的摊位，大蒜的价格则每公斤多卖2元，为每公斤18元。“大蒜的价格主要是从4月初开始涨起来的，与前些日子相比，现在价格下降了一些，市场上的大蒜主要来自山东省，这次大蒜涨价也是全国性的，作为销售者我们也无可奈何。”经营调料品的贺女士说。
在另一处调料经销摊位，摊主张先生也说起了大蒜涨价带来的影响。“价格上涨肯定影响消费者的购买力，本来大蒜作为调味品，在百姓餐桌上可有可无，价格稍贵一些，老百姓就不吃了，影响了销量，自从大蒜涨价后，我的一位经营饭店的顾客，购买大蒜的数量就减少了百分之二十。”张先生说。
大蒜价格的上涨使商家的销售受了影响，同样，猪肉价格上涨也让销售者陷入两难境地。北三市场一处生猪摊位的摊主赵女士坦言，由于所在位置是农贸市场，摊位一家挨着一家，价格是高不起来的，只能卖到大众价每公斤30元，但进购猪肉的成本就达到了每公斤近28元，除去低价卖的猪肉部分和损耗，一天下来能维持本钱就很不错了。
“肘子肉是正价上货的，但买的人少，只能便宜卖每公斤20元，还有猪肉皮每天都会扔掉很多，这些算在一起并不挣钱，不是猪肉价格上涨，我们赚得就多，其实我们也没有太多的利润。”赵女士说。
对于大蒜和猪肉价格上涨，确实造成了部分市民排斥购买的心理，记者在一家猪肉店内看到，有的市民询问完价格后没有购买，多数市民则是吃多少买多少，没有像以前一样多买一些存放。“大蒜价格还可以接受，毕竟是调味品，平时做菜少放一些就行，但是猪肉就不行了，现在价格上涨了，虽说涨得不多，但是心里头总觉得不舒服，现在我也不总吃猪肉了，有时吃鱼，有时添些钱买牛肉。”市民冯大爷说。
