烟台校园周边小饭桌整改后仍不合格将向社会公示

为整治规范校园周边小饭桌经营秩序，芝罘区市场监管局对校园周边小饭桌进行全面监管，加强日常巡查监管，确保学生食品安全，截止到目前共检查校园周边小饭桌65个。

由于小饭桌的经营地址分散在校园周边的居民楼里，查找不方便，各所根据摸底掌握的联系方式，执法人员对小饭桌经营者进行电话约谈，确定其准确经营地址及经营状况，准确掌握辖区从事学生小饭桌经营的业户信息、分布情况，建立辖区学生小饭桌经营信息台账。

对主动申请和经调查摸底发现的小饭桌经营者，组织填写《小饭桌备案申请书》；安排专门考察人员，对业户提出的经营申请进行入户考察，考察的重点是持证及公示情况；食品原料采购索证索票落实情况；学生分餐制落实情况；餐饮具热力消毒落实情况；食品留样落实情况。考察合格的及时发放《餐饮服务备案证》；不符合经营条件的责令其限期整改提高。

另外，芝罘区将学生小饭桌纳入到学校食堂监管体系，结合每季度学校食堂专项检查，对小饭桌施行季度检查制度。对于检查中发现的问题，责令其进行整改，确保学生小饭桌在监管视线内规范经营，防范食品安全事故发生。对于考察不合格、限期整改的小饭桌经营者，于7日后进行复查，复查合格的发放《餐饮服务备案证》；对经整改仍不通过的、经劝导仍不主动申请备案的，按照芝罘区《学生小饭桌登记备案日常监管实施方案》规定，登记其经营信息，通过业务科室向社会进行公示，建议学生家长不选择到其小饭桌就餐。