金山网讯 去年，食品安全结束了“九龙治水”的分段监管格局，形成了以农委和食药监为主监管的体系。对于食用农产品的监管，昨天，市政府牵头组织市食药监局和市农委共同签署全程监管合作协议，切实加强双方合作，共同把好食用农产品的安全关口。
根据协议，双方明确食用农产品质量安全监管职责，市农委具体负责食用农产品从种植养殖环节到进入批发、零售市场或生产加工企业前的质量安全监督管理，负责畜禽屠宰环节和生鲜乳收购环节质量安全监督管理；市食药监局负责食用农产品进入批发、零售市场或生产加工企业后的质量安全监督管理。
食用农产品监管实施合作机制，实行产地准出和市场准入管理。市农委根据食用农产品市场准入管理制度要求，指导食用农产品生产者落实与食用农产品市场准入制度相衔接的产地准出管理。市食药监局按照保障食用农产品消费安全的要求，建立食用农产品市场准入管理制度，监督食用农产品市场开办者严格落实食用农产品市场准入管理要求。
双方还将强化食用农产品质量安全追溯管理，共同研究构建贯通食用农产品生产、流通、消费全过程的质量安全追溯体系，逐步实现食用农产品“从农田到餐桌”的无缝监管、全程追溯。同时，还将实现检验检测资源共享，联合开展食品安全宣传培训等。（黄良俊 孙霞）
