每年元旦过后，是生姜收购与交易旺季，但是今年交易市场却异常冷清，收购价格也只有1.30-1.50元/公斤，品质较次的不超过1元/公斤，远远低于种植成本。姜农算了一笔账，前年生姜价格较高，去年姜种的价格也上涨不少，一亩苗要2-3千元，加上农药、化肥、人工成本，一亩生姜的成本最少要5千元。按照亩产3500公斤算，当前卖价最多也只能持平，这还要扣除自己的劳动，如果品质差点，产量不高，不仅一季白干还要倒贴。因此，当地姜农接收不了当前价格，出售意愿很低，期待春节期间价格有回升。
数据显示，2014年生姜收购价格8-10元/公斤，品质好的能卖到14-16元/公斤，去年上半年也有6-8元/公斤，与价格连连下跌相比，生姜种植面积却是逐年扩大，仅冷泉镇一地，2015年种植面积较2013年就扩大了近一倍。生姜易管理、种植周期短，在价格上涨的情况下很多种植户都蜂拥扩种，特别是去年部分原本种植三七的资金转向生姜种植，导致产量急剧增加，而生姜的需求波动有限，在供应量大于需求量的情况下，必然会给价格造成巨大冲击。
李钊 本文 来源：山西新闻网-山西农民报
