华商报记者从省物价局了解到，本周陕西蔬菜价格小幅上涨，大蒜价格六连涨，累计涨幅31.01%。预计节前蔬菜的价格不会大幅上涨，大蒜价格还有上升的可能。
据省物价局价格监测分局监测显示，本周我省重点监测的23种蔬菜均价为每500克2.74元，与1月13日相比，上涨0.01元，涨幅为0.37%;与2015年同期相比，上涨0.11元，涨幅为4.18%。分品种看，13种上涨、2种持平、8种下降。各类蔬菜价格比较平稳，涨跌幅均在10%以内。专家称，近期，今冬最强冷空气来袭，各地正在经历入冬后最冷一周，北方大面积降温，南方遭遇低温雨雪冰冻天气，对蔬菜的生长、采摘、运输、销售等产生不利影响，导致蔬菜价格上涨。预计，受持续降温及雨雪天气和春节临近等因素影响，蔬菜价格将出现上涨。但由于本轮冷空气在大部分地区持续时间不长，各地前期在冬菜贮备、节日前储备蔬菜投放等方面做了大量准备工作，因此，蔬菜价格将不会出现大幅上涨。
监测显示，我省重点监测的13种小农产品均价为每500克16.34元，与1月13日比，上涨0.07元，涨幅为0.43%。分品种看，7种上涨、3种持平、3种下降。大蒜、生姜价格均小幅上涨。据悉，因强冷空气来袭，我国大部分地区开始出现降温及雨雪天气，给小农产品流通、销售等带来一定影响;加之春节临近，调料干货需求增加，导致价格出现小幅上涨。大蒜因库存逐渐减少，从2015年12月9日开始，出现“六连涨”，累计涨幅为31.01%;生姜因需求增加，从2015年12月30日开始，出现“三连涨”，累计涨幅为5.13%。预计后期因降温、雨雪天气及春节临近需求增加等因素影响，小农产品价格仍将稳中有涨。
本周我省食用油、食品类价格稳中有涨;民用燃料类价格稳中有降;粮食、水产品类、肉禽蛋价格涨跌互现，其中生猪、猪肉价格涨幅收窄;猪粮比价为10.38:1，比13日上涨0.09个点位，连续3周为红色预警区。生猪(毛猪)全省平均销售价每公斤17.85元，比13日上涨0.12元，涨幅0.68%，涨幅收窄。鲜猪肉(剔骨后腿肉)全省平均销售价每斤14.36元，比13日上涨0.15元，涨幅1.06%。尽管目前生猪存栏量处于低位，但是市场猪肉需求量少，加上其他生禽、肉类的替代食品，屠宰企业销售量减少。预计近期生猪、猪肉价格将以稳为主。鲜羊肉(带骨)全省平均销售价26.25元，比13日下降0.30%。鲜牛肉(剔骨)全省平均销售价28.67元，比13日上涨0.14%。鸡蛋全省平均销售价4.45元，比13日上涨0.91%。鸡肉(白条鸡)全省平均销售价8.58元，比13日上涨0.47%。
