烟台晚报讯（ymg记者刘晓阳通讯员杨开亮摄影报道）大蒜都8元了！大葱也近4元了？一周没买菜的李女士一大早来到菜市场，被高昂的菜价吓了一跳。不少市民反映，近日蔬菜价格走高，就连土豆的价格也达到了2元一斤，大蒜更是一路飙到了近8元。近期蔬菜怎么这么贵？记者与芝罘区市场监管局幸福市场监管所的工作人员到幸福蔬菜批发市场了解得知，种植面积减少和成本上涨致今年菜价偏高。
部分蔬菜价格偏高
“菜怎么卖这么贵？！就连白菜也要一块五一斤！”“今年都是这个价，进的贵，我们也没办法啊。”昨天上午，记者还没走进农贸市场，就听到早上买菜的阿姨和菜贩的讨价还价声。记者在市场走访了解到，当天的大蒜价格直逼每斤8元，大葱价格在每斤3.5———4元间。
在幸福蔬菜批发市场，批发白菜的王姓摊主介绍，上个月有几天降温快，气温骤降的时候，菜农来不及给白菜采取措施，致使白菜受冻严重，很多都冻烂了，损失很大，白菜产量少了，价格自然也就上来了。现在白菜品相不同，批发价格也不一样，“像这种长的个大匀称的，批发价是7毛一斤，这种一般的是6毛，还有这种个头小点的最便宜，批发价5毛一斤。”
市场监管所的工作人员带领记者又来到另一家批发部，老板丁师傅正在忙着卸货，当工作人员问及菜价的时候，丁师傅出具了一份所经营各类菜品的进货价格清单：大葱2.5元，大蒜5.6元，青萝卜1元，绿茄子3.2元，紫茄子5.5元……据丁师傅介绍，他的菜大部分都是从寿光、莱西和临沂进的货，由于蔬菜每年的种植量不一样，有的菜种的多了，市场上菜量大，库存也多，价格自然就便宜，相反，有的库存少，物以稀为贵，东西自然就贵了。“相对往年，今年部分蔬菜价格确实有较大幅度的变化，带动价格上涨的原因，主要还是供需关系变化引起的。”市场管理办公室相关负责人介绍，种植面积减少和成本上涨是主因。
各类蔬菜储备充足不必囤菜
今年蔬菜库存有多少呢？为此，工作人员和记者来到了蔬菜储备库，进入库门，各种堆积如山的蔬菜让记者惊叹。蔬菜储备库的工作人员按照品种和储存条件的不同，将各类蔬菜分别存放，储备库存放有大白菜、萝卜、胡萝卜、大葱、肉食、海产品等各种菜品，负责储备库蔬菜存放的邢师傅告诉记者，今年储备库蔬菜库存充足，各类菜品和肉食储存总量为2550吨，其中南方周转蔬菜1200吨，大白菜600吨，肉食630吨，海产品90吨，萝卜20吨，大葱10吨，可以满足市民生活需求。
据工作人员告诉记者，蔬菜价格主要靠市场调节，在同一个销售时间段里，价格应该不会有过大的波动。加上我市蔬菜储备量充足，所以市民不必囤菜。
