网上订餐一般是指通过网站、微信、APP等网络平台进行线上订餐，并在一定时间内送至指定地点，现在尤以APP订餐最为发达，足不出户就能吃到美食，还有折扣可享，如此方便实惠的订餐方式受到了广大市民的青睐，面对寒冷的天气，越来越多的人开始选择这种“懒人”方式解决就餐问题，面对庞大的“懒人”市场，外卖商家们也忙碌了起来，生意愈加火爆……
外卖订单多过店内客人
“本来天气冷了就不愿意出门，现在再加上雾霾，就更不愿意出去受罪了。”市南区一家购物广场的导购王女士说道，“以前天气好的时候，都会趁着中午休息的时候，出去吃个饭、透透气，而最近一个月，基本上就是靠外卖解决午餐了。”
随后，记者也走访了几家拥有外卖业务的餐馆，餐馆老板均对记者表示，最近一段时间内，外卖业务十分火爆，甚至有的店家每天送出的外卖都要比在店内点出的餐份数多。“基本每天我家都会有七八十份外卖订单，而直接来到店内就餐的也就四五十人。”延吉路一家水饺店店主说。
接近中午就餐时间，位于南京路的一家排骨米饭 ，老板正一边刷着手机，一边向后厨工作人员下外卖订单。“大概是天气冷了人都不愿意动的缘故，基本上每天都要接100多单外卖，比以往多出30%，可忙死我们了。”该店老板说，“尤其是中午和晚上两个就餐高峰点，外卖单一个接一个的来，有时候甚至需要准备两个手机接单。”
外卖小哥月入万元不是梦
记者在调查中发现，订餐软件的火爆除了让餐饮商家狠赚一笔外，负责送餐的外卖小哥们同样获利不少，如今这些外卖小哥们的收入比白领们还要高，一些专职送外卖的人月收入过万已是稀松平常的事情。
察先生加入外卖派送员行列只有2个月的时间，他目前的正职工作是一家宾馆的前台，由于白天工作比较轻松，他便利用中午和晚上的空闲时间出来兼职送外卖。
对于大家比较关注的收入问题，察先生坦言：“收入还是比较可观的，每送一单，一般能赚六七块钱，我就做中午和晚上那点时间，一天能接40单左右，平均每天收入三四百块钱吧，由平台和商家共同支付，我还是兼职，全职的每月收入都是一万多。”
订餐群体，学生、白领是主力
外卖员察先生说：“订餐的年轻人居多，我派送的地点以写字楼为主，也有住宅楼，但是中午时分基本都是送到写字楼去。”
记者了解到，除了商务区附近外卖派送特别发达外，学校也是外卖派送的一个集中地点。李同学现在是中国海洋大学的一名大四学生，订外卖现在已经成为她的日常生活，“学校从去年9月份开始兴起送外卖的，现在学校每家餐饮小铺都加入了软件订餐，刚开始的时候是因为便宜，所以我们都下了订餐软件，现在是天气特别冷，大家都不愿出门了，我没课的时候几乎都在宿舍，有时候一天三顿都靠订餐。”
在中国海洋大学南区宿舍经营餐饮生意的徐先生对记者说：“我们在饭点都太忙了，一天能接上百个订单，因为学校也比较大，订餐的学生也多，尤其是冬天，现在为了省时间，我们只派送指定的学生宿舍区，有些太远的即使下单我也不接，有了订餐软件，生意确实更好了，但是也会忙不过来。”
外卖虽方便，要选择正规商家
虽然外卖生意红火，但是还是会时不时的看到有市民反映，自己在外卖当中吃到了各种异物，也有人吃完外卖身体不舒服，这让人担心起外卖的质量和卫生状况。
针对这种情况，记者也联系到了青岛市消费者协会的相关工作人员。该工作人员对记者介绍道 ，由于订餐软件的便利、省事、优惠等诸多优点，所以通过网上订餐的市民也越来越多。“但是与线下的商铺相比，通过线上经营的商铺监管起来要更困难一些，所以这也给了一些无证经营的外卖店可乘之机。”为了避免产生不必要的纠纷以及保证消费者自身的食品安全，该工作人员在此建议，消费者在选择外卖商家的时候一定要选择正规商家。该工作人员还表示，如果在订餐过程当中与店家产生纠纷，消费者也可以拨打他们的电话进行维权。
城市信报/信网记者 刘曼 季晓东
