棒约翰将在明年夏天之前停止使用人类抗生素饲养的鸡肉

据外媒报道，全球三大比萨巨头之一的棒约翰宣布将在2016年夏天之前停止出售使用过人类抗生素或其他抗生素饲养的鸡肉。棒约翰是继麦当劳、赛百味及福乐鸡之后宣布这项菜单政策的又一家餐饮巨头。 棒约翰的新政策将适用于其比披萨配料及鸡米花等产品。 

棒约翰在声明中并没有明确提到抗生素耐药性细菌的危害，但此举几乎无疑与这个问题息息相关。 

随着越来越多的细菌和病原体对抗生素产生耐药性，每年美国约有23000人因感染耐药性细菌而死亡，美国医疗保健机构需要每年为此支付210亿美金。 在畜牧业中广泛使用抗生素-尤其是那些人类使用的抗生素-将严重威胁人类健康。

2014年，美国最大的餐厅用鸡肉分销商福乐鸡公司宣布会在五年内完全停止出售使用过人类抗生素饲养的鸡肉。