10月20号，华东师大[微博]一篇研究中国食用盐微塑料污染状况的文章，在线发表于环境学著名期刊《Enviromental Science&Technology》；10月29日，美国《科学美国人》月刊网站报道了这项研究结果；11月的初，中国的媒体开始追本溯源探究竟，中国吃货们的心理阴影面积，又应声大了一点点。
“你是谁？从哪里来？到哪里去？”这三个经典问题，同样适用于这激起千层浪的食用盐中的微塑料。“怎么办？”适用于给我们诚惶诚恐小心灵以安慰。
食盐里的微塑料是什么？
话说“白色污染”、“塑化剂”、“双酚A”这些塑料相关名词，都妇孺皆知了，只是这“微塑料”还算个新鲜词，顾名思义，直径小于5毫米的塑料碎片就是微塑料。华东师大这篇文章中观察到的微塑料，小的小到45微米，大的大到4.3毫米，总体而言，小于200微米的还是占了半壁江山。
虽说群众的眼睛是雪亮的，但面对这微塑料，也还是需要请显微镜出手相助的。白色污染是一目了然的塑料垃圾中的大巨人[微博]，微塑料则是肉眼难辨的塑料垃圾中的小不点，大的终究会变成小的，小的总归都是多数的，那些看得见的、外面的、大的，只是冰山一角，那些看不见的、底下的、小的，正是汪洋大海。
源自塑料的微塑料，因为粉身碎骨之微，全须全尾的塑料造福人类的功能是彻底丧失了，但塑化剂之类依旧顽强存在着，还吸附了海洋里多氯联苯等让自己坏上加坏，也就是说微塑料不仅是个污染源，还是个污染载体，真是破罐子破摔了。
食盐里的微塑料从哪里来？
这个显而易见，从来的地方来。华东师大这篇文章研究了海盐、湖盐和井盐/岩盐这三种不同来源的盐，显微镜看粒径，傅里叶红外光谱看组分，看来看去，结果也是意料之中。海盐因为海纳百川，故而微塑料的污染最为严重，每千克海盐里有550-681块微塑料，湖盐次之，43-364块，井矿盐和岩盐因为盐出之处地广人稀，仅只7-204块。
这食盐中微塑料的多寡，仅只和来源紧密相关，和品牌没有关系，所以，海就是海，湖就是湖，井就是井，有容乃大不假，有容必杂也真。微塑料和盐，从原料就是元配，在加工环节并没有相应的遴选淘汰机制，微塑料当然就一直赖着不走了，不太可能是半路加入的草长莺飞，换言之，就是不该冤枉了食盐包装贮运环节。
食盐里的微塑料到哪里去？
归途和来路一样显而易见，到去的地方去。华东师大这篇文章的创新之处，就在于研究对象是食盐，用流行的话说，就是填补了空白。自此，非生物海洋食品被微塑料污染的状况不再空和白了。当然，之前鱼类等海产品的研究早就不空不白了。
海洋湖泊里的微塑料，会在食盐里鱼目混珠，也会在海洋生物体内累积，最终可能会被站在食物链高端的人类吃下去。微塑料可能不吸收，但也不能排除有的微塑料神通广大，从胃登堂入室进入人类循环系统，可能对人类健康造成不确定性的影响。退一步说，微塑料进入就是侵入，还可能择地蛰伏上几个月，就算不滋事，至少对人类心理安全也是赤裸裸的威胁啊。
食盐里的微塑料风险几何？
守规矩爱健康的，都会听世卫组织的话，照着新指南来计算钠离子摄入量。就算钠离子都从食盐来，每天5克盐，就算食盐都从海里来，一年三百六十日持之以恒吃下来，会吃下去微塑料一千块左右，这“块”是塑料碎片的单位，不是人民币啊。当然，“我的叔叔于勒”那样喜欢吃牡蛎的欧洲人，和吃盐的不止五十步和一百步的差距，是五十步和五百步的差距，一年会吃下去一万块微塑料。
总之，吃下去一千块微塑料也好，一万块也罢，都是人类这一百年以来，疯狂使用塑料后的自食其果；虽然，华东师大这篇文章并非石破天惊逗秋雨，只是信手拈来皆文章，鱼类、浮游生物和海鸟捉来一查，一个都跑不了。吃下去一千块微塑料的，不该因为别人吃下去一万块而沾沾自喜，一块都不该吃下去的，只是这已经是不可能的梦想了。塑料百年辉煌，入海者已一亿吨之巨。一项对北太平洋环流食浮游生物的鱼类研究发现，大约有三分之一的鱼被微塑料所累，每条鱼中平均含有两块微塑料。
尽管，全球微塑料最集中的地区还不在中国，而是主要位于加利福尼亚和夏威夷之间的海域。但是，目前，中国已成为世界上最大的塑料制品生产和消费国，一项来自美国乔治亚理工大学环境工程组的统计结果表明，每年全世界约有800万吨塑料垃圾进入海洋，中国占了近三分之一。
人类怎么对付微塑料？
据说日本在核电站事故之前几多骄傲，曾有意要向韩国收取海洋垃圾处理费，而韩国则抱怨有一些是从中国漂过来的。俱往矣，微塑料污染的问题和全球变暖、臭氧层空洞一样，是人类面临的共同挑战。
微塑料连食盐都不放过了，已经成为食品安全不得不面对的一个充满不确定性的新问题，各种不同组分微塑料的环境毒性、迁移路径、生命周期和生物积累规律，以及风险评估、食品中标准制定等，一个都不能少。
当然，在当下，人类要对自己身体充满自信的乐观，要知道，直至此时此刻，全世界人民一直都在吃着防不胜防的微塑料。所以，用大惊小怪的姿态来呐喊，用不过如此的淡然来生活。或许，黄粉虫肠道里以塑料为生的细菌，有一天也能在人类肠道里安营扎寨守土有责。
不愿意吃微塑料的人类，如何从自己做起，努力从源头上减少微塑料的产生呢？
成千上万吨的微塑料会直接用于化妆品生产。市面上有的沐浴露中所含的塑料，和包装中塑料一样多。消费决定市场，消费者不选择使用含有微塑料的化妆品，化妆品公司就会投其所好，在牙膏、洗面奶、洗发精中改用核桃壳什么的，这样生活污水中的微塑料就减少了很多； 洗衣机排放污水也是一大污染源，十年前，世界合成纤维产量已经同世界棉花总量持平，达到1900万吨。一件衣服可以洗出来近两千根纤维状的微塑料。至于这个，我们除了少买合成纤维的衣服，除了少洗衣服，只能等着做衣服的改革面料经得起漂洗，等着洗衣机厂家设计出能过滤微塑料的新机型。
我国是农用塑料薄膜生产和使用最多的国家，地膜给中国农业带来一场白色革命，但地膜污染是怵目惊心的，咱们只能减少食物浪费，以及尽量让农民的钱多一些，具备选择厚一些、贵一些地膜的能力。
禁塑令在不少地方基本沦为了一个笑话，但人类吃塑料的样子，是一个更大的笑话。拎着竹篮子背着草筐子行走的女子，不是艺术，也不是强制，而是选择。
末了，被这个食盐中的微塑料研究报道，折磨得不知如何是好，已经准备置办个显微镜的人们，就买井矿盐和岩盐吃吧，只是，要听世卫组织的话，加工肉制品和红肉适可而止，没有微塑料的盐也不能多吃啊。
