亚心网讯（首席记者于江艳）继10月中旬捣毁三黑窝点查获200吨假盐后，不到半月，乌鲁木齐盐务分局又捣毁一个黑窝点，查获40余吨假盐。
10月31日，记者从乌鲁木齐盐务分局了解到，继查获假冒伪劣食盐200余吨后，根据前期摸排线索继续深挖，又锁定新的嫌疑人和车辆，随后工作人员不分昼夜蹲守、调查，最终联合沙依巴克区公安分局，于10月28日在仓房沟五队菜园街一栋在建的自建房内，又捣毁一加工黑窝点，查获假冒伪劣食盐40余吨。
乌鲁木齐盐务分局工作人员介绍说，到达现场时，一袋袋标明为“高级精制盐”的假冒伪劣食盐高高堆放着，旁边数袋已加工、分装好且印有“中盐”字样的假冒“加碘精制盐”正准备销往市场。工人们还正在生产、包装假冒伪劣食盐。打包带、包装机、封口机等加工设备一应俱全。
制假人员用自动化包装设备将工业盐分包成带有“中盐”字样的小包装盐。乌鲁木齐盐务分局供图
这个作坊共有两条生产线，一间房内使用的是自动包装生产线，将工业盐倒进槽桶内，盐从槽桶连接的管道出来自动包装成袋，另一房间内的生产线为手工包装封口，包装线旁边有一个罐子，装满后刚好为500克盐，将满罐盐倒进包装袋内再封口。
从外观上看，这些假冒盐跟正规企业生产的小包装食盐相比看不出有什么区别，只有专业人士才能辨出真假。乌鲁木齐盐务分局已封存扣押登记造册假冒伪劣食盐和相关加工设备，包括包装用打包带、包装机、封口机等，案值近20万元，将移交公安部门对当事人做进一步处理。
此前查处的3个黑窝点工业盐造食盐涉案金额超过90万元，已移交到公安部门。
乌鲁木齐盐务分局以往查处的案件中，多为跨区域调运或销售私盐，而今年却连续查出数起本地食盐制假案，为什么最近食盐制假案频发？这些假食盐又是如何销售的？
“今年以来，由于对盐业政策的过度解读和误读，使得部分不法分子利用工业盐和食用盐存在价差的情况，进行不法生产、加工和销售。”自治区盐务局乌鲁木齐盐务分局副局长朱晓东说，从政策看，国家食盐专营政策不会有大的波动和变化。但一些熟悉食盐购销渠道的不法分子，却用工业盐和食盐的价差，打起工业盐制售假冒伪劣食盐非法获利的主意，并开始成规模进行非法活动。
生产食盐要经过蒸馏、出渣、脱硝、结晶等一系列复杂过程，且生产产品标准、卫生标准、包装等必须符合国家相关技术标准。目前查获的4起案件中，用工业盐制造假冒伪劣食盐，成本非常低，随便租赁一个自建房，仅是将工业盐粉碎后就直接装袋。制造出来的假冒伪劣食盐，被拉到城乡接合部、菜市场、餐饮企业销售，其运输、销售方式也非常隐蔽。
据悉，随着天气转凉，我区小工业用盐、食品加工用盐、腌制盐等需求量进一步增加，各地州盐务局（分局）会对小工业盐用户、食品加工企业、腌制小作坊等建立定期走访制度，掌握其购盐渠道和使用量，检查有无私自购进盐产品行为，严防小工业盐、废渣盐、假冒伪劣盐产品流入食盐市场。
乌鲁木齐有8000多个食盐零售网点，乌鲁木齐盐务分局工作人员建议市民到大型超市或正规的销售网点购买食盐。
食盐生产和销售有严格标准
亚心网讯（首席记者于江艳）最近一个月来，乌市连续捣毁4个用工业盐制造假冒伪劣食盐的黑窝点，那么工业盐和食盐有什么区别？工业盐对身体有什么危害？记者采访了乌鲁木齐盐务分局相关工作人员。
工业盐为什么不能作为食盐使用？首先是执行标准不同。工业盐的产品标准是GB/T5462。食用盐产品要同时符合GB5461（产品标准）及卫生标准GB2721（安全标准）。从标准代号可以看出，食用盐标准执行的是国家强制性标准。与工业盐标准相比，食盐标准多了铅、汞、砷、镉、亚硝酸盐等控制指标。这些指标大多是重金属，如果不控制最低限制量，长期食用，就有可能在体内累积，对健康造成危害。更严重的是，若不法分子将工业废渣盐流入食盐市场销售，而有些工业废渣盐中含有重金属和亚硝酸盐等，食用后很容易引起食物中毒，后果较为严重。
食盐的生产是定点生产许可制，获得食盐定点生产许可证的企业及其食盐产品种类在国家工信部有备案，产品每年受到监督抽查。这些监督措施是工业盐没有的。食用盐的生产、包装标识、销售必须遵守国家《食品安全法》的各项规定。因此食盐的原料选择、加工方式、运输、贮存、包装、溯源都有严格的要求和监控，这是工业盐无法比拟的。
比如食盐再生产过程中用的水必须符合生活饮用水卫生标准，添加剂必须是食用级，包装物必须有QS认证和防伪假冒标识，产品运输必须封闭，销售单位必须拿到产品合格证才能销售等。
非法生产经营食盐逾20吨追刑责
亚心网讯（首席记者于江艳）生产销售假冒伪劣食盐，该如何处罚？
记者从自治区盐务局了解到，根据国务院《食盐专营办法》和《最高人民检察院司法解释》及《新疆维吾尔自治区盐业管理条例》等相关法律法规，制售假冒伪劣食盐超过20吨将追究刑事责任。
对于屡教不改的，曾因非法经营食盐行为受过两次以上行政处罚又非法经营食盐，数量在10吨以上的，也构成立案标准，追究刑事责任。
此外，在食品生产领域中，生产销售假冒伪劣产品，生产者、销售者在产品中掺假，以假充真、以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，涉嫌下列情形之一的营业应予立案追诉：假冒伪劣产品销售金额5万元以上的；假冒伪劣产品尚未销售、货值金额15万元以上的。
乌鲁木齐盐务分局生产销售食盐区域范围为乌鲁木齐、昌吉、石河子，每年三地销售两三万吨直接入口食盐，其中乌鲁木齐年销售1.1-1.2万吨直接入口食盐。
根据《食盐专营办法》，国家对食盐实行专营管理和定点生产制度，对食盐批发实行批发许可证制度。非食盐定点生产企业不得生产食盐。经营食盐批发业务，必须依法申请领取食盐批发许可证。食盐零售单位和受委托代销食盐的个体工商户、代购代销店以及食品加工用盐的单位，应当从当地取得食盐批发许可证的企业购进食盐。严禁将液体盐（含天然卤水）、工业用盐、农业用盐等产品作为食盐销售。
