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互联网+食品是手段,食品安全是关键

时间:2015/10/30 18:47:44 来源:食品商务网

【导读】互联网+发展迅速,传播效率也很大,只要打开朋友圈不少人被代购的奶粉、钙片、维生素、蜂胶等各种食品信息广告刷屏。电商日益发展的今天,让很多东西悄然的走进电商时代、我享受着电商带来的便捷,也承担着电商给我们带来的风险。

互联网+的发展不仅让不少企业纷纷走向互联网+,也让是食品通过互联网+电子商务的平台销往各个不同的地方,传统行业通过电子商务的平台让农产品不再是“养在深闺人未识”。进口食品通过电子商务的平台购买进口食品不再困难。正是因为如此食品的安全不免让人有些担心。

国产食品“穿洋装”

据了解,一些完全与进口国无关的产品标注进口国名称作为商品名更加令消费者防不胜防。日前,消费者吴小姐就在乐购超市选购了一款“丹麦曲奇”,仔细查看才发现是国产的“丹麦风味曲奇”。吴小姐称,曲奇也是蓝色的圆形铁盒,印着丹麦城堡图案,产品名称也是中英文都有,而且还在正面标注了天然牛油和进口奶粉的成分。吴小姐也是被丹麦曲奇的名称忽悠,认为是进口食品才购买,没想到丹麦曲奇却是纯国货,连原料都没有标注有进口字样。

由于现在的网络发展迅速,传播效率也很大,例如“微商”这个词一定不陌生,只要打开朋友圈不少人被代购的奶粉、钙片、维生素、蜂胶等各种食品信息广告刷屏。在网络或微信朋友圈做代购进口食品的人,大部分都是代理,所以很有可能卖家自己也不确定产品的货源和质量是否真有保证,难免有黑心商贩用假产品换个“新包装”混进市场,以假乱真、以次充好。

进口红酒随意标价、价格虚高

商家随意标价、价格虚高问题是目前葡萄酒市场的一大顽疾。由于大部分消费者并不十分了解进口葡萄酒的价格构成及定价方法,一些商家趁机对所售葡萄酒产品随意加价,从而导致价格混乱。一些经销商把几十元的葡萄酒自己配了一个高档的包装,然后标价上千元卖给顾客。因为顾客无法根据口感和产区判断酒的档次,他们在送礼时往往更看重的是包装,因此商家自行过度包装红酒十分普遍。

进口红酒存在的一些隐患,相信很多人还是有所体会的。在购置红酒的时候,消费者缺乏对产品的了解,对一些品牌红酒的基本常识陌生,让不法商家也是有了可乘之机,所以消费欧哲在购买进口红酒时要对红酒有一定的辨别能力,不要轻易的选购。

“保健酒”不保健,安全隐患

由于保健酒行业门槛较低,白酒受冲击之后,不少企业加入保健酒行列。而相关标准及监管的缺乏、消费者对保健酒的盲目推崇等都导致企业冒风险添加违禁品,存在标准不统一、管理不规范、监管不到位等问题,滋生了企业的不规范行为,最终形成这种局面。

因为消费者对保健酒造成误读的情况,而导致很多人追捧保健酒。只有建立保健酒国家标准才能填补执法空白,纠正消费者的认识错误。当然在注重健康的同时也不能盲目的借用保健品之力来强生健体,并有我们所听到的那样立竿见影的保健酒。健酒行业乱象丛生的现状届时能否得到整顿,要看保健酒行业的监管、相关法律法规的执行能否跟上法律建设步伐。

食品安全现如今是很多人关心的问题,在过去我们只在乎今天有没有吃饱,而不会讲究吃什么好,吃什么有健康又有营养。在过去我们吃的粮食可能出现的问题很少,也因为要求并不多,现在不仅仅是人们生活水平在提高,科技,社会各方面都在不断的提升,为满足人们饮食的需要,而使得食品越来越丰富,食品中滥用添加剂等等。

国人消费水平的提高,以及国内食品安全问题的凸显,人们每天对安全食品的需求与日俱增,尤其是每天都离不开蔬菜、大米、肉蛋等生鲜食品。10月1日,史上最严的新食品安全法开始实施,这也就决定了“安全”将是生鲜企业持续发展的重要因素,所以对于以“安全”对每个消费者和企业来说都是关键,顺应时代的发展,满足市场需求,一些企业的创新营销模式必将引领互联网+快速发展。



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