制售食品的小作坊、小餐饮给市民带来了便利和美味，但同时也因卫生没保证等问题困扰着消费者。昨记者从有关部门获悉，目前我市拉开了小餐饮整治规范工作，整治时间截止到明年6月，将分四个阶段对全市150平方米以下的小餐饮店进行全面整治规范。
据介绍，根据属地负责、部门监管、社会参与的原则和规范一批、提升一批、淘汰一批的具体要求，重点整治全市经营场所面积在150平方米以下的小餐饮店以及室外占道经营餐饮摊点，包括小型餐馆、小快餐店、小吃店、小饮品店、小农家乐、现场制售的小糕饼和卤烤店、城市道路两侧及校园周边室外占道经营的餐饮和烧烤摊点等。
本次小餐饮整治规范时间截至明年6月，分部署发动、调查摸底、集中整治、巩固提高四个阶段进行。
到明年6月，最终实现所有小餐饮店达到环保治理要求，持证小餐饮店油烟净化装置安装率达100%，基本消除对周围居民的油烟、噪声影响；室外经营的小餐饮店入室、入市经营，主城区主要道路及校园周边无室外违规占道经营的餐饮和烧烤摊点，违规占道经营问题基本消除，小餐饮店“脏、乱、差”问题明显改观；解决小餐饮店的乱搭乱建行为，健全小餐饮店违章建筑查处机制，基本实现无违建小餐饮；小餐饮店餐厨废弃物处置规范，污水按规定排放；全市小餐饮店持证率达到90%以上；持证小餐饮店的等级公示率、从业人员体检培训率、餐饮具消毒使用率达到95%以上；小餐饮店各类投诉举报查处率达到100%。
另外，我市还将创建一批规范经营的市级小餐饮整治规范示范单位。
经过先期安排，目前，德清县已推出日常巡查机制，辖区内182名协管员、信息员将在村和社区内加强巡查和指导。长兴县也拉开了小餐饮整规百日攻坚行动，吴兴区、南浔区、度假区和开发区均已进入整治状态。
