环境脏乱的无证无照小餐饮店、小食杂店一直是影响社会总体形象的一大“烂伤疤”，如何规范这些“黑”店，如何让居民吃上安全健康的食品？昨天起，桐乡市市场监督管理局兵分7组，对市区的小餐饮店、小食杂店开展为期两周的专项整治。
梧桐街道桐庆社区位于市区南部，是新居民集聚地，这里有一条“小吃一条街”叫民兴路。几百米长的道路，两边到处是小餐饮店、小食杂店，有超市、有面馆也有饭店，大大小小大约有上百家。“请把营业执照和许可证拿出来。”检查人员来到一家规模较大的超市，店内物品堆放杂乱，老板抬起手把头顶隔板上的物品一一挪开，4张积满灰尘的证照方才露出“真容”，“你这样不行的，规定是要亮证经营，怎么可以把它们遮起来，从今天起，这里的物品都不能放了，证件都要亮出来。”
“健康证有没有？”“平时批发货物的发票在不在？”检查人员又来到另一家超市，发现这里没有齐全的进货发票，“索证索票不仅是对消费者的负责，更是对经营者的一种保护，一旦发现货物有问题，有了发票就可以追溯源头，做到有证可依。”检查人员还贴心的给经营户发放了一个名为“食品销售者进货台账”信封，要求每一个经营户把近几年来的发票都放在该信封内存档。
沿着民兴路，一路往东，检查人员走进一家新开张不久的面馆。经询问，该面馆属于无证无照经营，检查人员告诫经营者一定要及时办理证照，同时把办理相关证照的流程、地址、时间等写在了纸上，把这些信息翔实的告知经营者。“除了证件要及时办理外，你们的卫生环境还应该进行提升，厨房这类重点区域一定要引起重视，这是餐饮行业的关口，门口必须要装上防尘防蝇设施。”
桐乡市市场监督管理局局长杨顺坤介绍，通过第一天的检查发现，这些小餐饮店、小食杂店存在的主要问题有证照不全、不上墙，环境卫生差，索证索票不齐全等，“今天我们来检查是为了督促经营者自行整改，接下来还要进行复查，如果发现问题依然存在，将要严格查处规范，以保证整个市场经营秩序，确保居民舌尖上的安全，提升市区环境总体形象。”
市场监管部门提醒，如要申领个体工商户、个人独资企业、普通合伙企业营业执照，市民可前往受管辖的梧桐、振东、龙翔、凤鸣市场监督管理所注册窗口申领营业执照和餐饮服务许可证、食品流通许可证。
