自从4月份以来，这两年价格低迷的猪肉咸鱼翻身了，价格蹭蹭蹭地往上涨。据农业部监测，猪肉价格已经连续上涨了二十周，与三月底相比涨幅接近百分之五十，创了三年来的新高。目前，我市五花肉价格已达到16.4元/斤。记者调查发现，猪肉一路上扬，让不少市民直呼吃不起。
通过随机采访，记者发现，消费者普遍认为最近的猪肉价格涨得有点离谱。老百姓的餐桌离不开猪肉，肉价的上涨直接增加了大家的生活开支。在4月份的时候，普通猪肉的零售价还只是8块钱一斤，现在上涨到12块钱一斤。原来排骨十四块钱就买得到，现在要十八块钱一斤。很多人都说，这猪肉就快要吃不起啦。
生活开支变大，一些收入低的消费者开始用鸡鸭等禽类产品替代猪肉。受到影响的还有卖肉的商贩，猪肉的销量下滑，他们的生意也比以前更加难做。金水市场猪肉摊贩王大姐说，原来猪肉的进价是六块几，现在十二块钱几，涨了一半的价。一般人看来，猪肉商贩作为中间环节，可以遵循水涨船高的规则，随着屠宰场肉价的上涨而涨价。但王大姐说，进价已经这么高了，如果他们还维持以前的利润，那猪肉根本就卖不出去。很多商贩反映，现在的猪肉销量和去年相比，少了20%。
