与民众柴米油盐生活紧密相关的猪肉连着涨价，近来成了颇受关注的话题。据报道，猪肉价格已连续四个月涨40%，截至7月底，猪肉的市场批发均价约每公斤24元。猪肉涨价也成为推动CPI攀升的“带头大哥”。有些市民表示，再涨吃不起。坊间还有人发出对肉价实施行政调控，甚至直接对猪肉销售实行最高限价的呼吁。
猪肉涨价，带来的是民众生活成本的抬升，许多人自然并不乐见。但应看到，此轮猪肉涨价也是市场调节的正常反应：有业内人士分析，连续近1年半时间，生猪养殖处于亏损状态，有些养殖户积极性受挫。可上市猪源减少，猪肉需求又刚性增长，这导致生猪市场供应重新进入紧平衡状态，今年4月起猪肉价格进入上涨通道。基于此，人们也该对此有合理认知，不应陷入“行政干预依赖”。
理论上说，当价格上涨到一定水平，生猪养殖户有了积极性，供应增加，价格自会回归。可事实上，养猪不像种豆芽，几天时间就能上市，从苗猪到可以上市，最少也得几个月。这也使得其价格传导“反射弧”相当长。但这并不是说，非得用行政手段强行调控才能解决。出现连续飙升，主要还在于供需出现了矛盾。一方面，应看到这是市场调节下的正常波动，另一方面，市场的“市”也该是健康、信息更充分的，所以在充分发挥市场对资源配置决定性作用的同时，政府部门要在生猪养殖信息发布、市场供需情况分析、运输通道疏通、流通成本降低等方面，做好政府可以做、应当做的，从而有效弥补市场缺陷，让肉价波动建立在良序的市场基础上。
