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临近开海南方海货青岛抢“鲜” 冷冻海鲜遭冷遇

时间:2015/8/25 15:52:24 来源:青岛晚报

离9月1日开海还有一周左右时间,自8月初东海南海休渔期提早结束,南方海鲜就源源不断进入岛城市场,逐渐取代冷冻海鲜产品。昨日,记者探访岛城市场发现,目前海鲜市场内海捕海鲜、冷冻海鲜、养殖海鲜三分天下,梭子蟹等海捕海鲜开始上市,冷冻海鲜遭了冷遇。目前海产品货源充足,价格相对稳定。

鲜货上市,冷冻海鲜开始不受待见。自休渔期开始,各类冰冻海鲜就成为海鲜市场的一大主力,但南方海域开海后,海捕海鲜、养殖活海鲜逐渐取代冰冻海鲜位置,冰冻海鲜少有市民问津。目前市场上冰冻鲅鱼、带鱼大约每斤20元左右。另外,饭店是冰冻海鲜的主要客户,他们的需求量大且稳定,冰冻海鲜价格走势主要受饭店价格影响。海鲜商户们介绍,冷冻海货多数都是从国外大批量引进 ,跟本地及周边地区的海货有差异,所以受休渔影响并不大。

连云港梭子蟹大举进青,成了海鲜市场的主角。记者探访各大农贸市场的海鲜摊位发现,梭子蟹占了半壁江山。连云港梭子蟹占梭子蟹销量的九成以上,目前小个头梭子蟹只要18元左右一斤,稍大的梭子蟹25元左右一斤,大个头梭子蟹四五十元一斤。

记者了解到,目前市场上养殖海鲜像鲈鱼、黄花鱼大多来自南方地区,黑头、牙鲆鱼多来自烟台地区,青岛本地的养殖海鲜主要是南美白对虾。一斤左右的大黄花鱼现在卖到35元/斤,鲈鱼大约20元/斤,新鲜黑头鱼市场价在50元/斤左右,个头在一斤以上的大牙鲆约45元/斤。



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