莆田食药监北岸分局开展含铝食品添加剂专项抽检

东南网莆田8月20日讯（通讯员 朱君锋 陈加华）8月19日，食药监北岸分局开展小麦制品含铝食品添加剂专项抽检工作，先后在辖区抽检馒头、煎饼、小麦粉、冰冻水饺等21个品种21批次。

本次抽检以早餐店、中小型超市、粮油批发店等3大类场所作为抽检重点，品种涉及面粉发酵制品、油炸面制品、冷冻食品和小麦粉4大类，抽检指标检测含铝食品添加剂。

目前，所抽检样品已送往检测机构检验，食药监北岸分局将对抽检结果做好跟踪反馈，届时将根据《中华人民共和国食品安全法》对此次确认不合格批次食品违法经营行为及时依法进行查处。

食药监管部门提醒市民，如果发现违法经营、使用含铝添加剂行为，可以拨打食品药品投诉举报热线12331。另外，在家庭中烹制包子、馒头等面食时，不要使用明矾等含铝添加剂，可使用酵母、发酵粉和复合膨松剂等替代。