4家包子店非法使用“泡打粉”被移交公安部门查处

开封网讯 记者李政亭报道 8月初，市食品药品监督管理局城乡一体化示范区分局稽查队在进行日常监管过程中发现，位于西环路中段、未来美好家园附近、马市四街东口、马市三街的四家餐饮店在制作包子过程中均有非法添加含铝泡打粉行为。这四家餐饮店负责人行为已经触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十三条之规定，涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪。目前案件已移交金明区梁苑公安分局进行立案查处。

据介绍，“泡打粉”等含铝添加剂中含有大量硫酸铝钾或硫酸铝铵等成分，而铝元素在体内过度富集，会影响人的智力。去年5月，国家卫计委、食品药品监管总局等五部门联合下发的《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》明文规定，自去年7月1日起，包子、馒头、发糕等面制品禁用如“泡打粉”、明矾等任何含铝添加剂。

市食品药品监督管理局城乡一体化示范区分局提醒广大消费者外出购买早餐时尽量不要购买那些“白白胖胖”、十分松软的包子，同时欢迎社会各界积极向该局提供线索，增强自我保护意识，严厉打击食品犯罪。