泡椒凤爪，相信很多人都喜欢吃。这也是随处可见的一种食品。不过泡凤爪又是怎么加工制作出来的呢？最近熊猫新闻客户端记者进入一些泡凤爪的加工作坊展开深入调查，记录下了泡凤爪生产加工的全过程。
2015年5月，记者来到了成都市农产品批发市场展开调查，经过观察这个批发市场里面有很多商家在经营泡凤爪的生意。随着记者的调查不断深入 ，发现泡凤爪背后的问题很多。
记者来到了位于成都市双流县西航港的花红社区一凤爪加工点进行暗访，发现这个作坊就是一般的农家小院，地上随意堆放着正在准备加工的凤爪，凤爪被随意堆放在塑料桶泡着，里面的环境糟糕，看着这些，盼哒哥是忍着胃酸继续含泪为各位童鞋曝光。
食品中过量的添加剂会对人体造成不利影响，尤其对某些肝脏解毒能力较弱的人群，极容易对食品中的添加剂产生过敏反应。 记者在这个农家小院里闻到一股香味充斥着整个小院，循着味道走进发现，在一个黑暗的小屋子里面发现堆放了很多食品添加剂，而一个白色袋子里面特别香的添加剂居然没有名字，从老板处得知问其老板添加剂的使用比例，作坊老板说是凭感觉添加，没有一个严格添加标准，现在我才明白，为什么泡凤爪那么好吃，原来是作坊老板料加得重。
记者将这一情况反映给当地食药监局，执法人员经过现场检查，发现该作坊生产的泡凤爪属于无证生产食品。瞬间让盼哒哥对泡凤爪由爱而恨，不是我变心快，而是我珍惜生命。
生产的泡凤爪问题这么多，会销往什么地方呢？容盼哒哥喝口水后慢慢道来。
记者在调查中跟随一辆购买一大袋泡凤爪的面包车中发现，购买这些凤爪的是成都市高新区中和场一家火锅店，其工作人员告诉记者，店里的凤爪的确是从批发市场进的货，至于这凤爪是不是卫生干净，有没有添加什么东西等都不清楚，只是很多食客对这凤爪赞不绝口。
正因为有这种只管味道好与坏，不管食品安全的老板存在，这种不合格的小作坊就冒出来了。盼哒哥希望各位老板在进食材的时候严格把关，从正规厂家进货，避免食品安全问题，即便利润稍低一些，也要杜绝不安全的食品流向我们餐桌，做食品真得要做良心食品，您说对不？
因为国家对泡椒凤爪没有统一的检测检验标准，导致基层执法部门执法产生很大的障碍和困难，在此盼哒哥提醒广大好吃嘴们，想吃凤爪，一定要去正规厂家或者超市购买，切勿在小摊贩处购买，以免危害身体健康。
我们也呼吁相关职能部门，尽快的建立泡椒类食品的统一监管制度，避免这些不安全的食品流向我们的餐桌。
熊猫新闻客户端记者庹剑综合编辑
