为提高食品安全社会化管理水平，探索建立符合市场经济规律的新型食品安全保障体系，有效降低食品安全风险，近日，我市根据中央、省相关文件精神，坚持“政府推动、市场运作、分步实施、优化服务、注重实效”原则，启动食品安全责任保险试点工作，探索建立广覆盖、可持续、多方共赢的食品安全责任保险体系，有效防控和化解食品安全风险，落实食品安全主体责任，切实维护广大人民群众合法利益。
据市食安办相关负责人介绍，今年和明年，我市将在学校食堂、校园大宗食品统一配送单位、集体用餐配送单位、“农家乐”餐饮服务单位、农村集体聚餐、地方重点食品生产经营企业等食品安全重点领域开展食品安全责任保险试点。再通过3年时间，全面推进食品生产、流通、餐饮服务及食用农产品种植养殖等环节的食品安全责任保险制度，基本建立事前风险预防、事中风险控制、事后理赔服务相统一的风险管理机制。
据介绍，除了在食品安全事故易发领域和风险较高环节率先开展食品安全责任保险先行先试，我市还将本地市场占有率大、社会影响面广又易发生食品安全质量问题的重点食品生产经营企业和地方特色产业纳入试点范围，并鼓励酒类、软饮料、桶装水、食用油、糕点行业及中央厨房等风险等级较高的行业和业态投保食品安全责任保险。
目前，我市正在市内选择有食品安全责任保险经营能力、综合实力强、机构网点全、承保理赔服务优，且自愿参加的保险机构经办食品安全责任保险试点，并鼓励各地因地制宜通过行业协会组织投保、企业共保等多种方式组织承保工作。此外，我市还明确不同承保领域食品安全责任保险的保障范围、损害赔偿标准、每人每次赔偿限额、有无免赔额等标准要求，引导保险公司在化解风险、优化服务、简化程序等方面有序开展竞争。“各保险机构在设计食品安全责任保险时，应该契合市场需求导向，以简便操作可行为原则，以‘基本责任险+附加险’为结构，研究开发完善保险产品，并拟定科学公平合理的条款和费率。 ”市食安办相关负责人介绍，保险条款除一般条款外，还应包括食品安全培训、食品安全检查指导等服务性条款，强化管理服务，建立保险事前事中事后服务体系，并进一步健全突发事件应急预案管理，做好有关快速理赔、紧急救助等应急处置工作。
