新华社专电为遏制浪费,法国政府21日在一部法案中规定,大型超市不得随意扔掉没有售出而仍可食用的食品,否则超市经理将被处以高额罚款甚至面临牢狱之灾。
这项条款规定,面积超过400平方米的超市必须在2016年7月前签订协议,捐献没有卖完而仍可以食用的商品,用于慈善事业或者作为动物饲料或农场肥料。
如果违反规定,超市经理将面临两年监禁和7.5万欧元(约合8.4万美元)罚款。
联合国粮食及农业组织统计,全球范围内,每年浪费的食品高达13亿吨,占总生产量的三分之一,价值7500亿美元。浪费的水相当于欧洲最长河流、俄罗斯伏尔加河的年流量。
法国政府统计,法国每年人均扔掉20公斤食品,浪费总量折合120亿至200亿欧元(134亿至224亿美元)。