这几年刮起“杭儿风”的小吃，开在杨家门的汪记保美板栗酥饼肯定要算一个，“香香酥酥又好吃，买一斤送半斤”的广告深入马大嫂心里。但就是这样一家“不论刮风下雨，每天店门口都要大排长龙”的热门店，前段时间被公安机关查处了，因为这家店不但涉嫌无照经营，明星产品板栗酥饼里面也不含一颗板栗，而且还色素超标。
饼店老板是一对江西兄弟，姓汪，前年8月份的时候，他们和合伙人廖某一起在杨家门开出了第一家饼店，主打板栗酥饼。
开始的时候，店里卖的都是货真价实的板栗酥饼，但为了增加利润，去年年初的时候两兄弟动起歪脑筋，开始用去了皮的绿豆代替板栗。为了和板栗口感更相似，他们还在里面添加了各种香精、色素。
价格便宜，再加上包装精美，很快“汪记板栗饼”出名了，不少投资者找上汪家兄弟，要求购买配方。见到有利可图，两人干脆成立了公司，专门在网上以加盟的形式招揽生意。投资者在交了3-5万的加盟费之后，就可以从汪家兄弟这里购买到配制好的饼皮和馅料。一年多时间下来，光是卖原料，三人就赚了100多万。目前汪家兄弟和廖某3人因涉嫌生产、销售伪劣产品罪被采取刑事强制措施。
据了解，今年以来，杭州市公安局新成立环境和食品药品犯罪侦察支队，加强与相关职能部门的联动，破获了一系列此类案件，其中污染环境案件18起，涉及食品案件7起，涉及药品案件7起。
