今天是腊八节，喝腊八粥、腌腊八蒜是传统习俗。
节前，商家都把跟“腊八”相关的食品和材料放在了最显眼的位置，并搞起了促销。
1月26日，在淇滨区兴鹤大街旁一大型超市，一种名为“太子粥”的腊八材料，从原来的4.8元/斤降至2.99元/斤，吸引了大量顾客购买。“明天是腊八节，多买点儿材料煮粥，让孩子们都过来喝。”一位正在选购腊八粥材料的顾客说，喝了腊八粥，年味儿就越来越浓了。超市销售人员表示，腊八节喝一碗腊八粥，有预祝来年五谷丰登的寓意。
还是在该超市，大蒜专卖区的顾客也很多。精品蒜的价格是3.98元/斤，普通蒜的价格是3.28元/斤。一位正在选购大蒜的市民说：我们家有腌制腊八蒜的习惯，家人也都喜欢在吃饺子的时候配上我腌的腊八蒜，味道可好了。今年蒜价不高，准备多腌点儿。”
淇滨菜市场和九州菜市场的大蒜价格也普遍在2.5~3.5元/斤之间。“今年的大蒜价格，算是这几年来最低的，和最贵的那年相比连一半都到不了。”淇滨菜市场一卖大蒜的商贩说，由于价格相对便宜，今年大蒜销量比以往要好，最近几天，来买蒜的市民挺多。
2010年，大蒜的价格曾经飙升到10元/斤，最高时达12元/斤。
国家统计局鹤壁调查队一工作人员表示，2011年以来，大蒜价格一直在4~6元/斤之间波动，今年1月份大蒜的平均价格为2.6元/斤，与往年相比算是比较低的。
至于原因，四季青农产品批发市场信息部一工作人员表示，前几年大蒜行情比较好，蒜农就扩大了种植面积，去年大蒜产量大增，市场供大于求，价格就降了下来。
