今儿个是腊八节了，市民有过腊八节腌制腊八蒜的习俗，酸酸甜甜的腊八蒜作为一种年节食品，也让人们早早地尝到“年”的味道，更有滋有味地品味生活。昨日，记者在走访市场时发现，米醋和大蒜的销量飙升，市民们在为制作腊八蒜做准备。
昨日上午，记者在某大型超市了解到，这两天超市内的米醋销量一路飙升，昨天更是达到了高峰，销量翻番。超市销售人员告诉记者：“这几天来买米醋的市民很多，都是要做腊八蒜用的，一般的3口之家买一斤米醋就够用了，有的市民做的多，都是两三斤的买。”
大蒜的销量要比米醋还火爆。记者在超市内看到，大蒜的价格是3.6元/斤，来购买的市民可不少。正在购买大蒜的李女士说，每年过腊八节，她母亲都会让她买蒜、买醋，腌制腊八蒜。到了大年三十把腌好的腊八蒜拿出来配上饺子，那才好吃呢。
据超市的采购人员介绍，早在2010年春节前，大蒜价格曾飙升至每斤10元，高于同期五花肉价格，从此“蒜你狠”的说法一度被叫响。由于去年大蒜丰收，价格呈现稳中有降的趋势，和上年相比降幅在10%左右，这一段时间大蒜批发价都没有超过每斤3元，今年“蒜你狠”现象不会重现。这几天来买蒜的市民明显多了起来，超市内每天大蒜的销售量在200斤左右。
本报记者王佳音文/摄
