东北网1月19日讯 天气越来越冷，涮火锅的市民也就多了起来。涮火锅时，各种味道的肉丸很受食客青睐。现如今，肉丸的类别也是五花八门，有牛丸、鱼丸、鸡丸、虾丸等等。可是，你自己吃的肉丸是真的肉丸吗?记者调查发现，很多商场和市场所售卖的肉丸，添加非肉类成分已经远远超过实际肉类成分。
丸子价格有高有低
前不久，记者来到大庆百货大楼超市，看到冰箱里放着五花八门的丸子。有18.8元一斤的，还有12.8元一斤的。售货员者说：“这些丸子涮火锅、做汤、做菜都可以。”
“吃火锅就喜欢放一些丸子，吃起来有咬头，自己怎么做也做不出这个口感。”一位选购丸子的市民说。
随后，记者又来到东风新村新玛特超市，看到有很多冷冻肉丸出售，很多散装速冻丸子，都统一标价14.8元一斤。接着，记者来到庆客隆超市，丸子的价格更低，只有7.9元一斤。
记者走访了火锅店、麻辣烫店等丸类制品较多的店家，发现丸子的价格大多为十几元一斤。
记者在九区批发市场，看到这里销售的速冻肉丸也有许多品牌。经过仔细比对，记者看到牛肉丸的配料标注或是“牛肉、鸡肉、羊肉”或是“牛肉、猪肉、鸡肉”，而一些撒尿牛肉丸的配料为“猪肉、鸡肉、牛肉、淀粉……”这些产品中均没有注明各类肉的比例。也就是说，吃的是“牛肉丸”，很有可能猪肉更多，或者淀粉更多，“市场上的速冻丸子很难找到纯牛肉的，多少都掺了别的肉。”一销售人员说。
这里所有的丸子都是按包卖的，一包5斤装。记者拿起其中的几款牛肉丸询问价格，“35元一袋，算下来一斤7块钱。”销售人员说。记者又看了一下其他的丸子，最便宜的是鸡丸，25元一袋，算下来一斤只有5元钱。
