从今天上午省食药监局召开的新闻发布会上获悉，去年河北省食品药品安全形势总体持续稳定，市场经营秩序不断好转，全年未发生重大食品药品安全事故。
食品方面，综合各部门监督抽检情况，2014年全省蔬菜、果品、畜产品、水产品、加工食品、进出口食品、食品相关产品总体合格率均在93%以上。当前存在的问题是，一些食品加工者仍在使用含铝膨松剂，面制品铝超标问题仍然存在。仍有个别不法分子低价收购病死畜禽，私自屠宰加工后销售；部分熟肉制品亚硝酸盐超标。抽检发现仍有个别食用农产品农兽药残留超标，个别水产品检出孔雀石绿、硝基呋喃等禁用物质。一些保健食品夸大、虚假宣传，有的非法添加西药成分。无证经营、过期食品、三无食品、假冒仿冒问题在农村市场相对突出。个别食品包装材料中重金属、苯类溶剂和荧光物质仍有检出或超标。
药品方面，省食药监局2014年共组织药品监督抽验8511批次，合格率为95.1%。从抽验结果看，药品制剂不合格项目主要是性状、装量/重量差异等；中药材、中药饮片不合格项目主要是性状、水分、灰分等。
