湖北省检查高速公路服务区食品安全

为进一步加强高速公路服务区食品安全监管工作，净化节日食品市场，12月25日，省局联合相关媒体对武鄂高速鄂州服务区、大广高速三溪服务区、京珠高速咸宁服务区的餐饮服务单位进行飞行检查。重点检查持证亮证经营、食品安全管理制度和食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、索证索票制度落实、食品及原料存储、餐饮具清洗保洁等方面的情况。针对检查中发现的防蝇防尘设施缺乏、索票索证不齐全、从业人员未按规定戴口罩等问题，省局及时通报了当地食品药品监管部门，要求加大巡查力度，强化落实经营者主体责任，对存在的问题限期督促整改。

下一步，省局还将与高速公路主管部门加强联系协作，建立完善服务区食品安全监管工作机制，有效防止和控制食品安全隐患，保障群众旅途饮食安全。