记者调查:流动摊点卫生状况让人忧!
【口导】饮食卫生关乎大家的健康,流动小吃摊点卫生安全问题更让人关注。如今,学校周边成了流动小吃摊点的“风水宝地”,这些流动摊点的食品卫生往往难以得到保证,而偏偏学生又是这些摊点食品的主要消费者。那么,我县流动小吃摊点的卫生状况如何?记者近日也做了一个调查。
【正文】上午11点多快放学的时间,记者来到第七小学门口看到,道路一侧摆着各式各样的小吃摊点,摊主正在忙活着,因为放学后又会有不少学生来这里消费。今年58岁的朱彩霞是清涧人,她说,她推车卖烧烤已经有7年了,在卫生方面平时都比较注意。
【同期】摊主 朱彩霞(我天天晚上洗着了,天天晚上清理一回。)
【正文】但是记者在她的摊位上,还是发现了不少问题,比如锅灶无遮盖,调味品容器也都敞开着,衣服不干净,售卖时也不戴口罩。随后,记者又询问了她有没有办理相关证件。
【同期】摊主 朱彩霞(这个零售的没有么,我们是临时卖了,又不是固定卖。)
【正文】做了7年的烧烤生意,为何连任何相关证件都没有?采访中记者发现,不光朱彩霞这里,整条街上的流动摊点根本没人办过任何证件,而且这些小吃摊点的垃圾存放也随意,有些摊点距离垃圾存放点也很近。
【正文】随后记者又来到第六小学附近,发现这里同样有许多的小吃摊点,卫生状况也不容乐观。记者看到,一些摊点放面筋的盘子上已经积累了厚厚的一层污垢,水桶也污浊不堪,即便在这样的卫生条件,还仍有学生在用餐。
【同期】记者:你觉得你吃这个卫生吗?学生:不知道;记者:那家里人让你吃吗?学生:没说过;记者:经常会来买吗?学生:经常买了;记者:一般什么时间过来买了?学生:放学时间。
【同期】学生(家里面人不让我吃,记者:他们怎么说的?学生:他们说这个不卫生,记者:你觉得呢?学生:我觉得好吃。)
【同期】记者:你感觉你这个卫生吗?摊主(我感觉挺干净的,每次都要经过洗手,这个炉子是没办法,烧烤么,都是黑的。)
【正文】由于这些摊点的流动性比较大,加之价格一般都相对较低,这就让很多来消费的顾客忽略了可能存在的一些食品安全隐患。