“总算踏实了，以后在这里摆摊终于名正言顺了。”24日，在莱芜一中门口，李金莲看着贴在自家煎饼果子车棚上的食品生产经营报告登记卡感慨道，她这个流动摊点主要在附近学校放学时出动。跟李金莲一样，同期被整改的还有莱芜市26所学校周边的食品店、餐饮店和食品摊贩。这是我今天记者随省食药品监管局“食品安全乡村行”采访活动在莱芜检查看到的，我省正在和农村食品安全“四打击四规范”工作。
学校周边的食品安全隐患一直是众多学生家长担忧的问题。煎饼、牛杂、烤串、奶茶、臭豆腐，每到准备放学时间，小摊贩们就推着自家食品守在校门前，其经营人员复杂、进货渠道把控不严、卫生条件简陋、流动性强等不仅为监管出了难题，也是学生食品安全隐患。
“没证没照，谁都能到学校门口摆摊经营的情况必须杜绝，不然的话，万一出问题很难查清责任。现在，我们要求学校周边200米内的食品经营业主必须具备五个基本条件：亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示、环境清洁。摊贩经营必须实现标准化，有门槛了。”莱芜市食药监局局长金宗义说。
在凤城高级中学门口，记者看到一家副食店的墙上张贴着健康证、安全承诺书、食品生产经营报告登记卡以及食品添加剂公示表。记者随机从货架上拿了一个蜂蜜枣糕的副食品，店老板毛伟英很快锁定了该商品的供货商，并从留存的各种单据中找出了该食品厂家的送货授权委托书、供销双方食品安全合同书、供货方的食品流通许可证、个体工商户营业执照等留存单据。
同样，在莱芜一中门口，正值中午放学时间，校门口的小食品一条街却忙而有序，地面上没有任何随意丢弃的垃圾，每个经营摊位都做到了亮证经营。李金莲说：“这些证件不仅让我们的食品质量得到肯定，也让我们不再担心被视做占道经营。”
在莱芜一中门口的小摊贩数量并不多，“做食品经营，最起码要有健康证、再就是必须把食品添加剂等成分进行公示，还要签订安全承诺书，不是每一个人都能随便在这里摆摊。现在流动摆摊也纳入监管范围，不在监管范围的坚决取缔。”金宗义坚定的说到。
建议学生见“证”消费。金宗义介绍说：“联合教育行政部门在校园内发放食品安全明白纸、在校园外张贴食品安全告知书，将要求传达到每一位同学和家长，营造见”证“消费的习惯，倒逼食品摊贩自觉纳入监管范围。”
目前，该市已规范26所学校周边，共检查食品经营业户312户，登记食品摊贩60个，督促办证14家，办理食品生产经营报告登记卡45个。
