为加强全市食品安全监管工作，进一步提升食品安全保障水平，日前，市食品安全委员会印发《阜阳市食品流动摊点专项整治工作方案》，决定利用三个月时间，对全市食品流动摊点开展专项整治。
此次整治的食品流动摊点，是指没有固定经营地点，走街串巷、沿途叫卖或者占用公共场所或设施从事餐饮小吃、加工即卖、现场销售等食品经营活动摊点。整治的重点对象为夜市排档、流动餐饮、现场制售、流动叫卖的食品摊点；整治的重点区域为城区主次干道、校园、车站、医院、广场周边及城乡结合部；整治的重点问题为无证无照、占道经营、叫卖扰民、经营环境脏乱差，以及经营“三无”、过期、变质、污染等不合格食品，乱倒泔水和餐厨垃圾等。
整治从今年12月开始到2015年2月结束。其中，今年12月为摸底调查、广泛宣传阶段，市场监督管理部门将联合相关地方和部门，对本辖区内的食品流动摊点进行全面普查，摸清经营者基本信息并逐户登记；食安委各成员单位将广泛开展宣传活动，教育引导食品流动摊点进入集中交易市场、店铺等固定场所或者市容（城管）部门划定的相对集中区域内从事经营活动。
2015年1月1日至2月21日为规划区域、集中整治阶段，市容（城管）部门将按照“统筹规划、方便群众、合理布局”的原则，选择市场、小区、广场附近、城区次干道等空闲位置，临时划定夜市排档等食品流动摊点的相对集中经营区域、经营时段，向社会公布；对未进入划定的相对集中区域、不按规定时段经营的食品流动摊点将依法查处取缔。市场监督管理部门将对进入集中交易市场、店铺等固定场所的摊点进行管理。
集中整治结束后，市食安委办公室将在明年2月下旬派出检查组，对各地整治情况进行检查验收，对进展缓慢的地方限期整改并通报批评。
