本报讯 林芳 叶伟宏 近日，漳州市食品药品监管局在全市范围内开展校园及其周边食品安全专项整治“回头看”行动。截至目前，全市共出动执法人员2096人次，检查3719户次校园及其周边食品经营户，监督抽检食品103批次，发现228户次存在问题或风险隐患的食品单位，查处违法案件33件。
此次行动以校园及其周边200米范围为重点区域，主要面向学生经营的食品（杂）店、餐饮服务单位等重点场所，全面核查校园及其周边食品经营者主体证照，坚决取缔无证无照经营单位；对证照不全（包括证照过期）或证照齐全但存在重大安全隐患的经营单位，一律责令停业整顿；对证照齐全，符合安全经营条件的，加强日常监管，督促其依法经营，维护学校及周边食品安全市场秩序；对于学校食堂，严格核查是否建立健全规范操作流程制度、设施设备是否达到要求、食堂环境卫生是否整洁、原材料采购索证索票是否规范、从业人员健康体检制度和食品留样制度是否执行到位等；对检查发现食品安全管理不到位的学校食堂，严格督促整改，对整改不到位的依法严肃处理。
