吃自助餐还得拼速度？
市民用餐超时被收20元，很多自助餐厅都有限时规定
市民华先生和几个朋友在一家自助火锅店聚餐，由于超出规定时间约20分钟左右，被老板娘扣下了20元的押金。
昨天，华先生向本报96466热线反映了这一情况。记者调查发现，实行限时用餐的自助餐厅不在少数，各家规定的用餐时间在2小时至3小时不等，超出时限大都需要另外收费。
用餐超时被扣20元押金
前天中午，华先生约了四个朋友聚餐，地点选在东环路的川红时尚火锅店。当时，一个朋友有事耽误，华先生和三个朋友先到店里开始用餐。这家火锅店是自助式的，每位36“元餐费，外加3元调料费和1元餐具费。”华先生说，由于火锅店规定用餐时间不能超过3小时，所以用餐前每桌另外需要交20元押金。
几个人吃了将近一个半小时，最后一位朋友才姗姗来迟。为了让迟来的朋友吃得尽兴，华先生他们几人一直作陪。用餐到第三个小时，服务“员来提醒时间，我们特意说明，几个人把剩下的一瓶啤酒喝完就结束。”华先生说，服务员提醒后，他们大概又围在桌边聊了20多分钟。没想到，出门结算押金时，老板娘竟称，他们用餐超出了时间，押金没法退。
昨天下午，记者特意来到华先生用餐的自助火锅店。服务台的墙壁上贴着一张海报，写明用餐时间为180分钟。一旦超时怎么办？服务员称，一般来说，3个小时足够吃饱了，很少有客人会超时，如果真的超时得另外收费。记者留意到，菜单上有一行注明，“用餐时间180分钟，超出时间则按照人数的2倍收费。”
多家餐厅实行限时用餐
记者走访市区的多家自助餐厅发现，餐费比较便宜的商家，大都规定了用餐时间的限制。至于超时如何处理，有的商家称不太计较，有的则明确要按超出时间加收费用。
十全街的欣首尔韩式自助烤肉店，在网上团购只需35元/位。不过，在团购详情中有明确规定，最多“用餐时间2小时”。用餐超时怎么办？店员告诉记者，只要超时在半小时以内，一般都不计较，用餐前也不收取押金。同样，位于观前街的星期8自助烧烤店，用餐时限也是2小时。店员称，正常用餐，2小时内能吃饱，即使超过一点时间，也大都是睁一只眼闭一只眼。
弘德源烤肉自助餐厅，对于用餐超时，明确表示需要另外收费。顾客“进门时，我们会出具票据写明时间。”店员表示，超过2小时的用餐时间，超时半小时按每人10元加收费用，超时一小时则按每人20元收费。另一家金尚自助火锅店的做法也差不多，超出3小时的用餐时间，半小时内收取每人10元。
此外，一些自助餐厅虽然没有限时用餐，但是大都有营业时间的限制，有的从中午11点到下午1点半，有的则从中午11点到下午2点半。按此计算，用餐时间也大概是2个半小时或3个半小时。
限时用餐是否合理引争议
自助餐厅实行限时用餐，是否合理？对于这一问题，各有各的看法。
市民丁女士是一位资深吃货，尤其喜爱各种自助餐，“吃自助餐就得尽情享用美食，如果得看着表吃，那种感觉太糟糕了。”丁女士说，如果限定了时间，就没法吃得尽兴，餐厅的规定不合理。
网上，关于自助餐厅限时用餐的吐槽也不少。吃饭还得看时间，太坑“爹了！”“商家为了赚钱，设置用餐时间，这对消费者不公平。”“超出时间还要另外收费，这不是霸王条款吗？”
也有市民对于餐厅的规定表示理解。市民蒋先生说，“餐厅营业肯定要讲究成本核算，如果不设置用餐时限，顾客边吃边聊，用餐时间大大延长，生意就没法做了。”
不过，绝大部分受访市民表示，餐厅设置用餐时限，必须明确告知消费者。
消保委：如提前告知属合理
自助餐厅采取限时用餐的做法，是否侵犯消费者权益？记者向市消保委咨询，工作人员表示，自助餐厅实行限时用餐，如事先告知消费者，或以公告的形式明示，消费者在明知的情况下选择进店用餐，则可以看作是商家与消费者之间的合同约定。商家出于成本考虑，作出此举也算合情合理。
但是，如果商家未事先向顾客充分说明，可视作侵犯了顾客的知情权。如果自助餐厅在消费者结账时才告知用餐限时，或者根本不提醒限时，消费者可向工商部门投诉。
