2米线“穿衣”成本是否转嫁市民？
“价格没涨，涨了就卖不动了。”在东华新迎农贸市场，武老大米线、润滇米线、米厂心等几家米线售卖点都表示并没有因为增加成本而让米线涨价。记者观察，简易包装米线价格基本在3.5元/公斤～4元/公斤之间。部分全包装的米线则价格略贵于简易包装米线，例如米厂心的一款500克全包装米线售价在3.5元，而武老大的290克小包装的米线售价为1元，与简易包装米线差别不大。
“这是根据消费者需求推出的不同包装档次。”张云海告诉记者，除了超市必须要求全包装外，市民可自行选择。“虽然包装标准不同，但米线的安全标准是统一的。”
昆明润滇餐饮管理有限责任公司负责人李青洪说，润滇的米线出厂价是1.8元/公斤，只经营简易包装米线，由于是机器自动包装，25公斤一箱的米线成本也就增加3角，“配送到专营店上售价2.5元/公斤，利润达到34%，怎么可能还涨价！”
昆明雁隆食品制造有限公司的肖经理也告诉记者，360克的包装袋只有几分钱成本，5公斤的包装袋成本在2角。“实际上，散装米线易受污染，易变质，损失度差不多正好与包装费相抵，所以基本不会再增加成本。”
3销售不完的米线去哪了？
多家米线生产企业负责人和农贸市场摊主都表示，每天米线都供不应求，没有剩余的情况发生。昆明雁隆食品制造有限公司肖经理告诉记者，由于是订单生产，基本不会出现回收米线再加工问题，“就算有没卖完的米线，都卖给喂猪的处理。”
东市区沃尔玛超市店长告诉记者，由于米线只有一天保质期，卖不完的米线都由沃尔玛自行销毁并承担损失。
4、95%怎么统计出的？
“15日凌晨，我们就安排部署了400～500名执法人员及各县（区）、乡（镇）政府、街道办事处、居委会人员蹲守在此前摸底过的138家小作坊处，从源头处禁止不合格米线流入市场。”张云海介绍，15日白天则有包括农贸市场负责人在内的1000多人巡查每个米线生产流通经营点。“经过所有人的现场检查，才统计出95%这个数字。”
5捂着塑料袋会不会让米线变质？
张云海介绍，经过杀菌处理的袋装米线更不会因为“捂着”而加快变质。包装米线提高了商家生产成本，而严格的检验程序又杜绝不法商家添加防腐剂来降低生产成本。从“裸米线”到“穿衣米线”，从竹箩筐到安全卫生合格塑料筐的改变，都需要商家提高生产成本来达到米线“禁裸令”的各项指标要求。塑料筐的使用防止了米线的二次污染的加深，在运输过程中对米线的安全保存起到一定保障作用。
“米线本身是鲜粮制品，成分只有米和水，所以1天之内能保持其最佳口感，夏季保存时间会相应缩短，只有加过吊白块等添加物的米线才能保存2～3天。如果市民买回去吃不完，低温保存后，第二天还可食用。”盘龙区食药监局食品流通处负责人宋志明说。
