福建晋安病死猪肉流入肉摊和工厂食堂 11被告受审

近日，晋安区法院开庭审理了一起将病死猪肉销售到市民餐桌上的案件。案中查扣到病死猪肉达1892.3公斤，涉及参与收购、出售、运输、加工等环节的经营者共11人。

经办案机关查明，该案主犯吕某于2013年3月至10月，在晋安区租用一仓库作为销售窝点，从晋安区某乡镇多家私人养猪场收购并捡拾病死猪肉进行销售。台江区某农贸市场的猪肉摊贩叶某某、某精密仪器厂食堂承包人刘某、张某某，明知是病死猪肉仍从吕某处购买，并在自己的摊点上销售给市民或提供给食堂就餐的员工食用。蔡某、肖某则向吕某购买病死猪肉作为原料生产腊肠、腊肉销售。其他几名被告人分别被控参与病死猪肉的销售、运输等环节。

经检测，在吕某处查扣到的猪肉中检出的猪圆环病毒2型病毒核酸为阳性，证实猪肉来源于病猪。

这些被告人涉嫌构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。目前，晋安区法院正对此案进行进一步审理。