下午3时许，新亚洲海鲜农贸市场管理办公室组织市场内5家米线摊主开会，再次告知各摊主，15日起昆明米线无“身份证”禁止销售。该农贸市场负责人丁久平表示，按照要求，农贸市场内的米线摊主不得使用竹制品装米线，之前使用的竹篓筐一律更换为塑料筐，塑料筐底部要有透气孔。此外，各摊主要亮证经营，公示相关证件，售卖过程中戴口罩、手套。“如不按照要求售卖米线，我们会要求摊主限期整改，整改不合格，将勒令退出市场。”
超市在售均为独立包装米线
记者还在市内多家超市观察到，超市里销售米线的情况相比农贸市场则更有卫生保障。家乐福和沃尔玛超市销售的米线均有独立包装，每份独立包装上都有卫生许可证和有详细的保质期、生产日期、生产商、生产地址等信息。
企业
竹筐易生霉且损耗大 包装米线年内不涨价
有近50年历史的“武老大”昆明传统米线生产企业负责人武媛萍介绍，自家供应到建新园、得胜桥豆花米线、凤翥小吃等昆明老字号餐饮米线企业的酸浆米线已经全部实现了塑料筐覆盖保鲜膜，并且注明标签标识，这样的做法得到了米线餐饮企业的认可。
虽然昆明人对于用竹箩筐盛放米线早已见怪不怪，但武媛萍解释说：“我们用下来感觉到，竹箩筐容易粘米线造成浪费，还不好清洗也容易滋生霉菌，而塑料筐就不存在这个问题，损耗也随之降下来。”在推广方面，她一开始担心商家可能不接受，但是随着政府“禁裸令”监管执行力度的加大，这样全新的盛放米线方式也变得顺理成章。“以前米线放在箩筐里，流入市场后连我们自己都不认识是否是自家的米线，更不用说消费者了，假冒时有发生却苦于找不到证据，无法打假。有了标签标示后，对于昆明正规老字号米线商标是个很好的保护。”
武女士告诉记者，“武老大”米线之前昆明市仅有东华农贸市场有经销店，少量销售300克小袋包装米线，但是包装米线的价格和散装米线价格是一样的，而成本却高出了不少。“我们出小包装米线主要是做市场推广，300克一袋卖1元钱，但是如果大规模生产的话这样带包装的售价应该在1.3元。”不过，武女士也承诺，至少在今年内“武老大”袋装米线的价格不会上涨。
加了包装以后市民难免怀疑米线的新鲜程度，对此武女士承诺：米线的保质期仅有一天，自家出售的袋装米线都是当天生产出来，可放心食用。
想买放心米线？认准这5家企业
昆明市食品药品监督管理局近期公布了第一批放心米线企业名单，共有5家上榜，分别是：
昆明米厂心食品有限公司
昆明雁隆食品制造有限公司
昆明林香秋谷食品制造有限公司
昆明武老大米线有限责任公司
宜良县匡远镇和鑫米线加工厂
李婧（云南信息报）
