西宁启动学校食堂餐桌大检查

为确保秋季开学前广大师生饮食安全和身体健康，有效防范食物中毒或食源性疾患的发生，我市秋季学校食堂、小餐桌餐饮服务食品安全专项整治行动于8月20日全面展开。

据了解，此次专项整治行动，重点对学校食堂、小餐桌、学校周边餐饮服务单位开展检查。突出解决长期以来困扰学校食堂食品安全的难点问题，主要针对食堂肉菜的索证索票、后厨人员的健康证、餐厨垃圾的收归、生熟食的分类存放等进行集中检查；对校园周边的小餐桌进行监督检查。

检查中，一旦发现经营者有违规现象，食品药品监督管理部门将按照食品法进行严厉打击，保障学校餐饮单位的安全有序。专项整治期间，检查部门将采取不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同和接待，直奔基层、直插现场的方法，对各区县专项整治行动开展情况进行督导检查。