还有5天就高考了，高三考生的家长们越发关心孩子的饮食起居。有的家长认为越临近高考，学生的压力越大，体能消耗也会越大，因此，就想尽办法给孩子增加营养，恨不得把山珍海味都加到孩子的一日三餐里。这些做法是否正确？家长们究竟应该怎样配合学校为考生做好“后勤部长”呢？昨日，记者采访了烟台一中资深英语教师张永杰，作为高考家长的“过来人”，他就高考前家长们照顾考生的饮食起居给出了自己的建议。
弱化考试氛围
想尽办法给考生做好吃的，可以说是家长最常做的事情之一，有的家长甚至取消一切家庭活动，全家只聚焦高考。张永杰老师表示，这样并不好，家长们应该尽量弱化家庭中的考试气氛。有不少家长，在孩子放学回到家之后，取消了家中的日常正常活动，甚至连走路都变得小心翼翼，唯恐弄出一点声响，分散了孩子的精力，影响到了孩子的学习。张永杰老师表示，其实，所有这些做法，都是非正常的举措，不但对孩子无益，甚至还会适得其反，会给一些比较敏感的孩子造成额外的心理压力，让孩子感觉家长为自己考学付出了这么多，一旦考试失利，便会觉得对不起家长，从而真的影响到了孩子的学习。
张永杰老师表示，离高考只有几天的时间了，该学的知识都学完了，无论如何考生都不可能在仅剩的几天时间里，将所有的考试科目重新梳理一遍，只能在老师的指导下，每天做一定的练习，保持做题和思维的感觉，然后自己有重点地补习一下薄弱科目。在此情况下，家长应该弱化考试气氛，让学生保持日常的生活节奏足矣。
早上从营养八宝粥开始
作为一个曾经的考生家长，张永杰老师总结出了一套高考期间照顾考生饮食的宝贵经验。张永杰老师表示，在孩子学习阶段，每天早上，他都会早早起来熬上一锅八宝粥，不要太稠，也不要太稀。既然是八宝粥，就要注意杂粮的营养均衡，可以适当增加核桃、花生、黑芝麻的用量。每次也不必样样俱全，一次用个三四样，总量不要太多，中午孩子回到家，可以喝一碗凉的、常温的八宝粥，愿意吃甜食的孩子，可以适当加一些红糖或白糖，既充饥又解暑，还能补充铁质的吸收。
早餐主食可以吃面包、馒头、包子、鸡蛋或炒米饭等，张老师说他一般会炒一个菜，配点成品的肉食或小咸菜等。这些主食不必放在一天吃，只要一天一种就可以。中餐主食可以吃米饭、馒头等，菜品尽量一荤一素，荤菜可吃鱼肉、羊肉、牛肉等，一天吃一种，蔬菜也以时令蔬菜为主，每天选取一种或两种。但是一定要注意菜品不要太咸，以清爽为宜。晚餐因为时间比较紧，孩子大部分在学校解决，学生能吃饱即可。晚自习回到家，可以加点点心，喝点牛奶，吃点水果，但是这个宵夜不能和正餐一样吃得很多，否则既耽误了学习时间，又增加了孩子的肠胃负担，不利于晚上的睡眠。此外，晚上就寝的时间以10:30为宜，不要超过23点。
让孩子每天有步行锻炼的时间
张永杰老师强调说，很多家长每顿饭会做很多菜肴，中午吃不了，要么晚上父母吃剩菜，要么就倒掉，造成浪费。而且，孩子中午吃得太多，尤其是吃肉食太多，难以消化，增加肠胃负担，造成大脑供血不足，这既影响了孩子中午宝贵的休息时间，又会影响孩子下午的学习。因此家长们午餐不必做太多，但一定要注意菜品的营养均衡和多样化，一周7天能变7个花样就很好了，既保证孩子每天都有新口味，又把父母从家务劳动中解救出来，也弱化了家中的高考气氛。
对于步行20分钟左右就能到校的走读学生，张永杰老师建议，家长不要车接车送，把这20分钟的步行还给孩子。高考临近，孩子在校的活动时间明显减少，但是，作为家长应该有意识地增加孩子的活动量，上学放学就是很好的活动机会，可充分利用。步行既可以让孩子充分放松，又可以给孩子和同学交流的机会。对于离家较远的孩子，家长接送时，可以把车停在步行20分钟之外的路段。这样，既保证了孩子必要的身体锻炼，增强了孩子的食欲，还减轻了学校周围的交通压力。(记者马银涛 通讯员姜景阳)
