记者从12日召开的2014年山西省食品安全抽检监测工作部署暨业务培训会上获悉，今年我省将对21类76个食品品种进行3578批次抽检，其中肉制品、食用油、学生餐等10类将成为重点抽检品种。
记者从会上获悉，今年我省食品安全抽检监测任务3578批次，共涉及21大类76个食品品种。抽检时间原则上将在全年均衡分配，季节性生产销售的食品或存在季节性质量安全风险的，将在相应季节增加采样量。节令性食品将在节前1个半月开展抽检监测。今年抽检范围在原则上将实现高风险食品品种全覆盖。其中，肉及肉制品、粮食制品、食用油、水产品、豆制品、白酒、醋、月饼、学生餐等10类重点品种，将增加监督抽检频次和数量。
