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养胃补血润肤 12道甜品秒杀你的舌尖(4)

时间:2014/5/20 10:31:30 来源:网友

芒果椰汁黑糯米

推荐理由:芒果的清甜、椰汁的浓郁、黑米的软糯…完美地融合在一起,缠缠绵绵,不分你我,那种无以伦比的绝佳味道,着实让人停不下口。

食材:中型芒果1个、黑糯米100g、椰汁150g、冰糖10g、清水800ml

做法:

1.黑糯米洗净,浸泡2小时,芒果去皮,切丁

2.锅中放入芒果核,加清水,水开后继续煮2分钟

3.芒果核捞出,加入泡好的黑糯米和泡米水;

4.小火煮40分钟,煮至糯米软熟,放入冰糖;

5.用勺子不停搅拌,直至冰糖融化

6.倒入椰汁,搅匀后关火,放入芒果丁即可。

西米露

芒果白雪黑糯米

推荐理由:软糯的糯米球,丝丝糯米香甜,配上浓郁的椰浆和冰激凌,再搭上果香浓郁的芒果,冰爽香甜,经典美味!

食材:芒果1个、椰浆150ml、芒果冰激凌50g、黑米100g、淡奶油30ml、细砂糖25g

做法:

1.黑米浸泡2小时后,倒入电饭锅内

2.加细砂糖,加水没过黑米3厘米,按下煮饭键,煮好。

3.黑米饭凉后,搓成圆球。

4.冰激凌和椰浆,牛奶混合,用搅拌机打出现泡沫。

5.倒入甜品碗里,将泡沫轻铺在表面。

6.将切好的芒果肉摆在碗中即可。

糖不甩

推荐理由:一听这名字,就比较粘人,寓意着甜甜蜜蜜,甩也不甩不掉。深深觉得情人节、七夕、520什么的,都可以做一份,超级简单来着呢

食材:糯米粉100g、红糖50g、熟花生碎20g、椰丝3g

做法:

1.60克温水加入糯米粉中,搅拌成雪花状,揉成面团。

2.和好的糯米面团,分割成20克一个的剂子,搓圆

3.锅内加100克水,放入红糖,

4.大火煮3-5分钟,至糖水浓稠

5.另起锅,煮开糯米圆子,直至浮起。

6.糯米圆子捞出放入碗中,浇入煮好的红糖汁。

7.表面撒入花生碎、椰丝即可。


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