5起案件共有7人获刑
截至目前,在济宁市任城区人民法院今年审理的五起“毒豆芽”案件中,已有七人因此获刑。“毒豆芽在市场并不多见,但目前还无法杜绝。”济宁市食品药品监督管理局工作人员介绍,卫生部办公
厅关于《食品添加剂使用标准》有关问题的复函明确规定:6-苄基腺嘌呤等23种物质缺乏食品添加剂工艺必要性,不得作为食品用加工助剂生产经营和使用。
2013年8月,济宁市公安局食品、药品、环境犯罪侦查支队统一组织对泡制“毒豆芽”窝点进行查处,捣毁了几处制造窝点,其中在石桥镇李某的家庭作坊内搜出已使用过的152瓶“无根豆芽素”。“泡制豆芽的人都知道无根素等是明令禁止添加的,他们就为了点蝇头小利,完全不顾市民的食品安全。”
任城区公安分局治安大队民警介绍,近期查处的此类案件呈现散发特点,作案手法隐蔽,且作坊都选择在农村,很难发现。就在前不久,日照郭某也因生产、销售毒豆芽被刑事拘留。4月15日,法院公开审理了郭某生产、销售有毒有害食品一案。本报记者路帅通讯员任鸿雁
轻致儿童早熟,重致癌变
无根素是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药,在食品加工中不允许使用。据医生介绍,长期食用毒豆芽,将危及消费者健康,轻者可使儿童发育早熟、女性生理改变、老年人骨质疏松等,严重的可能导致身体癌变。一老师傅介绍,普通豆芽长度一般不超过15厘米,毒豆芽不仅产量增加30%,且可长到15厘米到20厘米,且不生根。自然豆芽芽脚不软、脆嫩,而用无根素培育的豆芽菜,芽秆粗壮发水,色泽亮白,且豆粒发蓝。
豆芽太漂亮可能有毒
如何辨别豆芽是否有毒?一是看豆芽身:自然培育的豆芽菜芽身挺直稍细,豆芽不容易折断,有韧性,而使用非法添加物的豆芽,芽秆粗壮,色泽亮白,视觉上比较漂亮。二看豆芽根:自然培育的豆芽菜,根须发育良好,根系细长,颜色稍暗,而用化肥浸泡过的豆芽菜,根短、少根或无根。三是折断:断面是否有水分冒出,无水分冒出的是自然培育的豆芽,有水分冒出的是用非法添加剂浸泡出的豆芽。