养猪商户韩云江向记者表示，近期的猪肉价格基本上是一天跌一毛的节奏。“前天的生猪价格还是每斤5.25元，昨天就变成了每斤5.2元左右，今天成了每斤5块钱。”韩运江有些焦急，按照这个价格，养殖户饲养一头猪，要亏损三四百元。“自去年开始，养猪就不怎么赚钱了，现在更是赔得厉害，我认识的几个农户现在都不养了。”他说。
搜猪网近日发布的报告显示，全国生猪价格仍保持疲态。“当前，猪料比价已跌破2006年以来最低点，直逼1999年4月份的极端最低点，猪粮比价即将创15年以来最低。这也意味着养殖户现在面临的是15年以来最大的亏损。”搜猪网称。
产能过剩是下跌主因
“生猪价格下跌的主要原因是产能过剩，供大于求，价格自然就下降。”养猪十多年的韩运江向记者解释，2008年开始，国家鼓励和支持生猪规模化养殖，后又推出对能繁殖母猪补贴、给母猪上保险等一系列措施，生猪产能从2011年开始扩大，到2014年产能释放达到顶峰，当前存栏母猪达到4900万头，与2009年高峰时基本持平。
“目前生猪存栏量很高，此前养殖户对于行业前景看好，积极推进能繁殖母猪的补栏，导致去年和今年的产能大幅度拉高。同期，猪肉消费水平却有所下降，节俭风盛行导致供求关系出现变化。”他说。
此外，记者了解到，近年来，国内不少大型企业甚至外资都瞄上了养猪业，纷纷与养殖企业合作，或者圈地斥资，大搞养猪，比如中粮、武钢、网易。虽然存栏量可能仅为个位数，6000万个体养猪户仍是中国生猪业的主力军，但中国500头以上规模的养猪场已经占到养猪总量的38.5%。
中国传媒大学张静敏教授分析，按照市场规律，一般从春节到4月份是猪肉消费淡季，预计短期内生猪价格走低的趋势仍会持续。今年上半年生猪价格不会出现回暖，而进入七八月份的消费淡季，可能还会再降价。
张静敏表示，随着9月份后学校开学以及中秋、国庆等传统节日的到来，猪肉季节性消费需求会增加，推动生猪价格的反弹。11月份气温降低，以及新年的影响，生猪市场需求渐旺，预计猪肉价格将有可能上涨。
收储影响甚微
生猪价格持续下跌引发多部门出手调控。为稳定市场价格，日前，商务部会同国家发改委、财政部等部门按照《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》的规定，启动中央储备冻猪肉收储工作，在全国多个省份同时开展收储。
2014年第一批中央储备冻猪肉收储竞标已在3月27日展开，此次收储冻猪肉数量为6.5万吨。
不过，从猪肉价格的持续下跌的态势来看，这次收储对市场影响并不明显。农业部监测数据显示，中央储备冻猪肉收储启动的3月27日，全国猪肉每公斤均价为17.03元，次日小幅反弹到17.15元，第三天即调头向下。4月9日，全国猪肉每公斤均价16.95元，比收储启动前3月26日的17.56元下跌了3.47%。猪肉价格自去年12月第4周起，到今年4月9日止，已连续15周下跌。
