今年一季度，海南省生猪出栏平均价为13.44元/公斤，环比下降14.12%，同比下降8.45%。海南省物价局相关负责人介绍，春节过后，生猪大量上市，养殖户已经连续两个多月亏损，业内估计扭亏为盈的时间应该在今年8月份左右。但与此同时，海南市场猪肉价格却保持平稳，部分品种竟有所上涨。
供大于求养殖户亏损
据了解，今年一季度， 海南的生猪价格承接上年年末的降势继续下行，1-3月的月环比降幅分别为10.09%、8.26%、6.23%。一季度 海南生猪出栏平均价为13.44元/公斤，环比下降14.12%，同比下降8.45%。猪粮比价受生猪价格持续走低的影响，从去年内最高点12月的6.73:1下跌至1月的5.67:1，自上年8月以来，时隔4个月后再次跌破盈亏平衡点。目前 海南3月下旬的猪粮比价为5.29:1，处于中度下跌的黄色预警区域，已连续9周在盈亏平衡点以下运行，表明养殖户已经连续两个多月亏损。
省物价局相关负责人分析， 海南生猪价格下降的主要原因有两个，一是与往年相同的规律性节后滞销，目前这一时间段消费者对猪肉需求量有所减少；二是生猪存栏量过高引发供求不平衡。2013年7、8月份肉价相对较高，一些养殖户过高估计春节前生猪行情而大量补栏，造成春节前出栏生猪增加，春节过后生猪大量上市，出现供大于求的现象，造成价格下降。
中间环节保持稳定赢利
虽然 海南生猪价格持续下跌，猪粮比价连续9周处于盈亏平衡点以下，但市场猪肉价格保持平稳，部分品种竟有所上涨。省物价局相关负责人介绍，1-3月，海南猪肉（精瘦肉）零售价格月环比分别下降2.11%、上涨2.22%、下降4.28%。一季度平均零售价格为每斤16.21元，环比上涨1.44%，同比上涨0.12%。
生猪价格“跌跌不休”，为何菜市场的肉价不见下降，而且部分品种竟然有所上涨呢？对此，业内专家指出，目前市场生猪及猪肉价格都是放开的，定价权掌握在市场手里。而从生猪出栏到猪肉零售包含了生猪收购运输、屠宰、批发等多个环节，它们都可能成为肉价上涨的原因。
海南一位物价专家认为，不管生猪价格是否大起大落，生猪生产环节成本如何上升，长期以来市场波动的风险基本由消费者和养殖户来承担，而中间环节均保持稳定的赢利状态，这种现象亟需改变。
扭亏为盈或在今年8月
据了解，国家发改委、商务部已启动中央储备冻猪肉收储方案，无疑会对全国的猪肉市场产生影响。因此预计二季度海南的生猪价格将止跌回稳，不过走出低迷开始上涨仍需时日。目前海南的猪粮比价处于中度下跌的黄色区域运行，全国部分省市甚至已经跌入重度下跌的红色区域（即低于5:1），政府已经开始实施干预，启动防止生猪价格过度下跌应急预案，增加猪肉和活体储备，以稳定生猪市场价格，不过市场存储量仍然较高，政策提振市场效果一时难以显现，猪粮比价回升也将十分缓慢，要重回平衡点之上估计要等到下半年。业内估计真正扭亏为盈的时间，应该在今年8月份左右。
