今年以来广州生猪价格连续下跌16周，创2010年7月份以来的新低，生猪出厂均价比去年12月下降了近三成。不过，记者近日走访市场却发现，市民对猪肉降价毫无感觉。记者调查市物价局价格监测历史资料对比显示，近期的瘦肉价格与去年12月底的价格只相差0.31元/公斤，降幅不足1%。
养殖户:出栏一头猪要亏300元
今年以来，受猪肉需求持续疲软，全国性生猪供应过剩格局始终没有明显改善，广州市生猪价格已经连续下跌16周。广州市物价局价格监测显示，4月3日广州市生猪出场均价跌至5.95元/500克，较去年12月中旬的高位价格累计下降了28.7%，较去年同期下跌12.5%，创2010年7月份以来的新低。
伴随着生猪价格的持续下滑，本地猪粮比价1月中旬跌破6:1的盈亏平衡点，2月上旬跌至5.5:1-5:1的价格中度下跌黄色预警区域，本周再次跌入5:1以下的价格重度下跌红色预警区域。养殖户普遍反映，当前处于深度亏损阶段，每出栏一头猪要亏300元左右。
据市物价局预测，由于当前市场仍处于猪肉消费需求的淡季，生猪供应过剩的格局短期内不会明显缓解，预计广州市生猪价格将会继续在低位震荡运行。一方面，当前我国能繁母猪存栏量依然较高，一段时间内生猪供应依然比较充足。另一方面，当前广州生猪供应依然较多。据统计，今年第一季度嘉禾、天河、金戎三大交易市场生猪交易量合计达96 .6万头，同比增加了27.6%。其中3月份生猪交易量达38 .5万头，同比更是增加了41.2%。因此，生猪价格在短期内仍难以明显回升。
零售价:猪瘦肉降幅不足1%
虽然生猪出场均价较去年12月中旬的高位价格累计下降了28.7%，批发价降幅近三成，但记者昨日到肉菜市场采访市民时，却发现他们对猪肉降价并无感觉。不少市民认为，跟去年底相比，肉菜市场的猪肉零售价并未同时下落。“现在的猪肉价只能说比较稳定，没有感觉变化。排骨还是25元一斤，里脊肉也还是16元一斤。”每天都去买菜的李阿姨表示，今年猪肉价别说降三成，连一成都没有。
昨日，记者调查市物价局价格监测历史资料对比显示，近期的瘦肉、上肉、排骨零售均价每公斤分别为32.57元、25.86元、43.83元，而去年底的价格为32.88元、26.42元、43.84元。瘦肉价格只相差0.31元/公斤，降幅不足1%，而排骨每公斤只差了一分钱，难怪市民没感觉到降价。
为何猪肉零售价总是跟涨不跟跌?天河区一肉档口档主解释称:“生猪其实从去年就开始降价，但猪肉屠宰后到我们手里，实际批发价降幅已经不大了。再加上这两年市场租金等费用都在涨，所以零售价变化不大。”
