分析：伙食监管是难题
记者从药监部门了解到，药监局只负责对托幼机构食堂的管理及加工类食品进货渠道的监管。
对于孩子一日三餐的安排，全靠幼儿园办园者的良心。
市民张女士每天都会问3岁多的女儿在幼儿园吃了什么，女儿总回答米饭、面条，吃了什么菜，女儿基本表达不清楚。
如何监督幼儿园的伙食？七成以上网友表示，通过“回家后问孩子”来监督幼儿园伙食。然而孩子们的表述能力有限，这种监督无疑是苍白的。
住在天津路的李先生坦言，做幼儿膳食仅凭幼儿园管理者的良心，是无法保证不出问题的。那么，在监管部门管不过来的情况下，能否将这个监管的权力更多地赋予家长的代表家委会呢？
新疆教育学院学前教育中心教授周欣也表示，幼儿园的特殊性在于它属于保教结合（保育和教育）单位，涉及饮食卫生和健康等方面的问题，由各区县卫生职能部门监管。而家长们关心的幼儿园伙食问题如何透明，如何监管，一直是个难题。
回应：家长参与监督
周欣呼吁，家长应主动参与管理，如家长成立维权委员会和伙食委员会。
2013年年初，自治区教育厅下发了《关于印发自治区建立中小学幼儿园家长委员会实施意见的通知》，要求各地做好家长委员会工作。
根据实施意见，家长委员会的作用是参与学校管理，对学校工作计划和重要决策，特别是事关学生和家长切身利益的事项提出意见和建议，对学校开展的教育教学活动进行监督，帮助学校改进工作。
一直关注幼儿园新闻事件的果果妈妈建议，在学校教室、走廊安装监控，实现家长通过APP或网络可以随时观测到幼儿在园情况，了解孩子一天的生活，方便家长监督。
新疆大学政治与公共管理学院一名研究社会心理学的专家认为，提高教育质量，必须从老师自身出发，还需要让家长充分参与幼儿园的各项活动，比如成立家长委员会，参与幼儿园管理、定期商讨幼儿园的营养膳食，重要事情与家长委员会商量。
