3月25日、26日，《缺失的门槛》、《遮蔽的风险》，追问了幼儿园师资、保健、体罚和卫生方面的问题，引起强烈反响。
部分家长和网友在谴责那些无良幼师的同时，也在质疑，还有没有问题没有被发现？为什么民办幼儿园总是出事？请跟随记者在一所民办幼儿园担任实习幼师的体验，以及在首府15家幼儿园的走访见闻，刨根问底。
追问饮食
暗访：一天三顿全是稀的
孩子的一日三餐到底是什么样的？先来看看记者担任实习幼师的虹桥南一街这所民办幼儿园。
孩子们在幼儿园的早饭很简单：一碗玉米糊糊，一份馒头。段老师共拿来10个馒头，早餐结束时，还剩两个。
新疆维吾尔自治区人民医院临床营养学研究所所长范晏表示，午餐是一天中的主餐，各种营养素含量一般占全天供给量的35%~45%。
和早餐相比，孩子们的午餐应该相对丰盛些。当天的午餐是菠菜蛋花虾米汤，主食是花卷。记者注意到，早餐剩下的两个馒头，依然被端上了餐桌。晚餐是能映出人影的稀汤饭，里面有一些肉末。
午睡后，是孩子加餐时间，每个孩子分得一颗软糖。软糖是用一张喜糖纸包起来的，纸上没有品名、配料等相关说明。记者尝了一块，很甜腻。
记者走访发现，多数幼儿园的晚饭是汤饭。青年路一家幼儿园园长解释，一般中午是米饭，晚上是面条或汤饭。
一些家长反映，孩子虽然在幼儿园吃了晚饭，回家却总是喊饿。家住火车西站的胡先生表示，孩子在一所企业幼儿园上学，每天下午回家，都给孩子加餐，牛奶、水果是必不可少的。
一名曾参观过学校饮食的家长透露，皮蛋瘦肉粥只见粥，皮蛋、瘦肉很少，黑米粥汤多米少。
记者走访了多家幼儿园了解到，幼儿园收取的伙食费为6元~15元/天不等。一名从事幼教行业数十年的业内人士表示，按照国家规定，幼儿园伙食费盈亏不能超过2%。不排除一些幼儿园为了牟取私利而克扣伙食费，像一天三顿喝稀的幼儿园，伙食费盈利会很大。
有媒体爆料，幼儿园扣伙食费已成为“潜规则”，仅2011年就有珠海、南京、北京、连云港等多地曝出幼儿园伙食差，其中有幼儿园的账本显示，每月一半的伙食费都未用在孩子身上。
