春天三月的来临，意味着夏天也不远了，那我们应该在这个季节努力让自己瘦下去。那蔬菜减肥食谱有什么推荐？最适合的蔬菜减肥食谱就是苦瓜和海带了。苦瓜和海带都能帮助减肥，并且营养丰富。
一、清水烫茼蒿材料 ：
茼蒿菜50克、油、盐各少许做法 ：在锅中加入清水，等水开后放入茼蒿菜，再加入油、盐，1分钟即可捞起，不要煮太久，否则茼蒿菜容易变色。
二、南瓜汤材料 ：
南瓜1个、核桃、腰果各10克、姜、月桂叶少许。做法 ：先将南瓜蒸熟，连皮、连籽一起切成块，再与核桃、腰果一起放入榨汁机中打至浓稠状，放进锅中加水与姜、月桂叶慢煮2个小时即可。
三、煎马铃薯材料 ：
马铃薯一个、海苔半片、酱油膏1汤匙做法 ：先将马铃薯用搅拌机打成泥状，放入海苔片上再放入锅中，用小火煎熟，最后淋上酱油膏即可。也可将酱油膏替换成其它的酱料。
四、炒黄豆芽材料 ：
准备黄豆芽50克、红萝卜、木耳、辣椒、姜丝各20克做法 ：将红萝卜、木耳切丝，与姜丝一同下锅用油爆香，再加入黄豆芽、辣椒丝一起炒熟，加入盐即可出锅。
