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南京一黑作坊曝光用福尔马林泡猪蹄

时间:2014/3/15 15:49:22 来源:扬子晚报
  昨天,南京阅江楼街道城管执法中队接到举报称,鼓楼区东炮台150号附近有一处肉食品非法加工点。街道工作人员在此处发现了一家猪蹄的小作坊,黑作坊内场面触目惊醒,20多平米的房间内摆放着7个大型蓝桶,桶里是福尔马林和双氧水浸泡着的猪蹄,在房间内还有4个特大冰柜。冰柜中的非法存货达到了4吨,目前,鼓楼区的相关执法部门已经赶到现场,正在做进一步处理。

  东炮台150号-1位于西站火车编组站附近的一片待拆迁的民房区,从一个低矮的小门进入,经过一条狭长的小巷进入一个居民大院,拐了几道弯异味扑鼻而来,再经过一个地面布满油污的狭窄小巷就看到了加工点。入口处一箱箱未拆封的猪蹄沿着墙壁堆放,从标签上看,显示冷冻猪蹄原厂国为法国,销往目的地为中国。执法人员从里面拎出一个蓝色塑料桶,塑料桶上贴有标签,写着“工业过氧化氢规格27.5%”,据介绍这种化学品俗称“双氧水”,吸入过多或食用对人体有损伤或致癌。

  楼街道城管执法中队赶到现场,见事态严重,又通报食品安全、质量监督、工商、公安等部门到场处置。随后,3名工人及老板娘被警方控制。执法单位昨天在现场收缴用双氧水浸泡过的猪蹄约2.5吨,另外还有正待“美容”的法国进口猪蹄185箱。据了解,这处非法加工点在这里已经存在一年多,日销售百余斤至数百斤不等。

  加工点的房屋是挨着臭水塘而建的低矮瓦房,总计面积约四十平方米,分两间。入户间有个大冷柜,但冷柜内盛放着满满一池水,里面浸泡着一池猪蹄。凑上去观看,浸在这池内的猪蹄颜色发暗,含有淤血和青紫。该加工点无工商营业执照,人员无健康证,无食品加工许可证,场地也不符合要求,可定性为非法加工点。

  “这是冻猪蹄,品相不好,还没有处理过。现在浸泡在池里就褪掉淤血,然后用双氧水浸泡使得猪蹄白净,市民喜欢买白白胖胖的猪蹄,还不如直接买冻猪蹄呢。”执法人员又指着地上一摊猪蹄说:“看看,这就是浸泡美容处理过的猪蹄。”

  记者看到,漆黑潮湿的地面上堆放一堆雪白的猪蹄,十分显眼。踩着黏鞋的地面进入内室,里面摆放着五个约一米高的蓝色塑料桶,里面盛满正在浸泡的猪蹄,桶口漂浮着大量泡沫,阵阵气味扑面。其中一只桶内插着木制搅棍,浸在液体里的一端明显“瘦了一圈”,很可能是长期腐蚀所致。

  相关人士告诉记者,福尔马林主要含苯,对人体是有害的,国家是禁止在食品中添加,对于过氧化氢作为食品添加剂在最新的法规中已经删除,说明也不能在食品中添加。


相关搜索: 福尔马林 黑作坊 猪蹄
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