姜价逆市上涨,市场传言又起——
“姜你军”又要回来了?
本报记者任国省
从2013年7月份疯狂上涨起来的生姜,在2014年也没消停,春节过后,市场上大部分蔬菜价格都在回落,但生姜的价格却连续多日逆市上涨。目前,石家庄大多数农贸市场销售的生姜价格为16-20元/公斤,批发价在12元(公斤)左右,市场上再次传出生姜价格将要上涨的消息。难道“姜你军”又要回来?
市场:
一斤生姜卖到9元
“八九元一斤,生姜的价格比过年时还要贵。莫非‘姜你军’又要回来了?”近日,省会王女士打进本报热线,表示虽然姜只是个调味品,但这一路上涨的价格还是让人有些吃不消。
随后,记者走访省会部分农贸市场发现,目前省会生姜零售价每公斤在18元左右。事实上,而对生姜价格的上涨,同样吃不消的还有经营者,“往年这个时候,生姜的零售价不过三四元一斤。现在,每斤生姜的批发价就是12元/公斤,再加损耗、运输、人工等,9元一斤的价格是比较正常的。”青园街一家经营蔬菜的老板告诉记者,节前是蔬菜销售的高峰时期,市民需求量大,但即便是那时候生姜的价格也不过七八元一斤。从春节到现在,仅仅这一个月的时间,生姜的价格又有了很大的涨幅,几乎可以说是一天一个价。
石家庄桥西蔬菜批发市场的监测数据显示,3月4日,生姜批发最高价为12元/公斤,最低10元/公斤。2月初时,生姜批发价最高为11元/公斤,最低为9元/公斤,一公斤涨了一元钱。
未来:
“姜你军”又要回来了?
“最近听说主产区的批发价格又上涨了,估计市场零售价很快也得跟着上调。”采访中,不少生姜经营者说。2010年,生姜价格暴涨一度涨至每公斤十几元,由此催生了一个带有戏谑味道的新词汇——“姜你军”。回首生姜价格的突飞猛涨,还是从去年7月份开始,8月份开始涨势明显,短短一个月的时间,省会市场的生姜批发价格从原本的七八元(每公斤)的时间里就超过10元/公斤,好点的成色直逼12元(每公斤)。“现在的价格也基本上是近3年来的高位了,不过还没有达到2010年的高位,那时最高批发价是13元-14元(每公斤)。”桥西蔬菜批发市场一位生姜批发商表示,目前省会市场上的生姜大多来自山东,生姜的生长期每年从六月份到九月份,初春季节不产姜,市面上销售的是去年的存姜。由于2013年上半年连续干旱后,生姜大幅度减产。而上一阶段,因姜价便宜导致生姜种植量又骤减,所以才导致今年的姜价又涨了。
业内人士表示,目前生姜的价格还没有稳定,不过,估计在10月份新生姜收获之前恐难降价。“当然,价格已经比较高了,所以,涨幅也不会太大。”桥西蔬菜批发市场相关人士说。