【明晰】
卫生部门:加强餐饮食品安全监管
市卫生局将进一步加强餐饮食品安全的监管。做好餐饮服务经营单位的监管职责；加强对有形市场之外的卤味、冷热饮品、干式点心的前店后厂食品经营单位的监管；对餐饮经营单位加强培训、入户指导，落实餐饮服务食品安全管理制度，确保经营单位不采购黑作坊食品等。
市卫生局还将加强对监管单位的监督检查，严肃查处违法违规行为，重点检查食品和食品原料进货验收、索证索票制度落实情况，违法添加非食用物质和滥用食品添加剂情况等。严肃处理违法违规行为，对情节严重的，按照法定幅度的上限处罚或吊销许可证。主动与工商、质监、环保、街道等沟通，对其他部门反映的有关信息，及时调查、处理；一旦发现监管单位采购、使用黑作坊生产的食品，及时将信息抄告给工商、质监等部门。
公安部门:严查危害食品安全的小作坊
公安机关将持续加大对无证无照小作坊危害食品安全犯罪活动的打击力度，加强对农贸市场、城乡接合部、食品加工销售集中点等重点区域的排查整治，严厉清剿“黑窝点”、“黑源头”等涉嫌危害食品安全的无证无照小作坊，深挖幕后经营者、组织者。公安部门还将严格落实线索必核、案件必查、人员必处、结果必报的“四必”措施，对任何无证无照小作坊涉及食品安全案件的线索绝不放过，做到一查到底、查必有果。
各公安基层所队将结合日常治安管理，摸排发现无证无照小作坊食品犯罪可疑线索。继续加强与食安、质监、卫生、工商等部门的沟通联系，建立联席会议及信息通报制度，及时收集、共享案件线索信息，建立联合执法、联合行动、联合查办的工作机制等。
市民评代表 曾焕生 黄永平
市纠风办:
现场评议督促部门积极履职
相关职能部门的上述措施能否切实履行法律赋予的职责，相关职责是否明晰，提出的措施能否有效遏制黑作坊的死灰复燃，保障群众食品安全？
根据上述监管措施，无证无照食品生产加工作坊谁来管问题，个别职能部门并没有给出明晰的答案，例如，质监部门只是通过抄告平台、函告等形式通报有关部门，必要时再配合进行联合查处，而工商部门的态度也是“及时告知有关部门”，由此可能导致群众投诉问题无法得到及时处置，甚至推诿扯皮现象。为此，市纠风办将在近期开展专题现场民主评议，通过评议督促职能部门积极履职，理顺职责、完善机制。
对相关职能部门的监管措施，也欢迎读者提出建议和意见。
（原标题：黑作坊谁来管？个别部门措施不明晰）
